مثير للإعجاب

تعلم كيفية جعل شاي الأعشاب الخاص بك يذوب

تعلم كيفية جعل شاي الأعشاب الخاص بك يذوب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: راشيل دوبري

إن أحد الأشياء المفضلة لدي فيما يتعلق بالأعشاب التي أزرعها هو صنع الشاي - أو بشكل أكثر دقة ، tisanes. لا يقتصر الأمر على أن النكهة أكثر ثراءً وحيوية مما يأتي في كيس شاي الأعشاب الذي يتم شراؤه من المتجر (بسبب النضارة ، بالطبع) ، ولكنه يتيح لي أيضًا التحكم في ما أضعه في التوليفات ، مما يعني أنه يمكنني إنشاء اختلاطات مخصصة- صنعت لأهداف عافية لعائلتي. ومع ذلك ، فإن الجانب السلبي لتخمير المنزل فوق كيس شاي هو عامل الراحة.

طريقتي في صنع الشاي المخمر في المنزل هي في الصحافة الفرنسية ، حيث يمكن للأعشاب ذات الأوراق السائبة أن تختلط بحرية مع الماء الساخن قبل أن يتم ضغطها لأسفل وصبها في كوب. يتطلب هذا بعض الوقت والنية - عادةً قبل الصب بـ 10 إلى 20 دقيقة من أجل الجمع بين الأعشاب وتركها تنقع. إذا كنت أرغب في ملء كوب السفر بسرعة قبل أن أخرج من الباب حول أنشطتي اليومية ، فغالبًا ما أتخطى مشروب المنزل وأختار كيس شاي بدلاً من ذلك. حسنًا ، هذا حل وسط لم أعد مضطرًا لتقديمه بفضل ذوبان شاي الأعشاب الذي تصنعه بنفسك.


الشاي العشبي المذاب عبارة عن مسحوق أعشاب معبأة مع العسل. تذوب القطرات في ماء ساخن قبل الشرب. هذا يعني أنه يمكنك وضعها مباشرة في كوبك أثناء التنقل ، مع ميزة إضافية تتمثل في عدم وجود تغليف ، مما يعني أنها خيار مستدام أيضًا. صنع الشاي يذوب بسيط إلى حد ما ، ومع قليل من التفكير ، يمكنك توفير إمدادات شهرية أو أكثر لتكون جاهزة في خزانتك. (نصيحة من الداخل: إنهم يقدمون هدايا رائعة أيضًا.)

اللوازم:

  • عشب أو مزيج عشبي من الاختيار
  • عسل
  • مطحنة التوابل
  • المغربل
  • عاء
  • قالب حلوى سيليكون (صغير بما يكفي لتقديم كوب واحد من الشاي ، بحجم حبة عنب كبيرة تقريبًا)

الخطوة 1

اختر مزيج الأعشاب أو الأعشاب. لا بأس من استخدام عشب واحد إذا كان هذا هو أسلوبك ، أو يمكنك اختيار مزيج الأعشاب المفضل. إذا كنت تستخدم أعشابًا من حديقتك بدلاً من الأعشاب السائبة التي اشتريتها ، فتأكد من تجفيفها تمامًا قبل البدء. لن تعمل الأعشاب الطازجة في هذا المشروع ، حيث من المحتمل أن تفسد. في هذه الصور ، استخدمت فطر تشاجا السائب الذي اشتريته.

الخطوة 2

قم بطحن الأعشاب أو مزيج الأعشاب وتحويله إلى مسحوق ناعم جدًا باستخدام مطحنة التوابل. قم بتصفية الأعشاب المطحونة من خلال منخل شبكي ناعم ، وأعد معالجة أي قطع أكبر. إنك تهدف إلى الحصول على قوام مسحوق الماتشا - دقيق بدرجة كافية ليذوب في الماء الساخن. في حين أنه من المحتمل أن يكون لديك بعض البقايا في فنجان الشاي الخاص بك ، إلا أنك لا تريد أن ينتهي بك الأمر بمضغ مشروبك.

الخطوه 3

انقلي مسحوق الأعشاب في وعاء وأضيفي العسل قليلاً في كل مرة. يمكنك خلطها بالملعقة ، لكني أجد أن العجن مثل العجين يكون أكثر فعالية. أنت تريد إضافة ما يكفي من العسل بحيث تلتصق الأعشاب المجففة معًا ولكنها ليست رطبة جدًا. تختلف الكمية حسب العشب الذي تستخدمينه ورطوبة موقعك ، لذا ابدأ بقليل من العسل وأضفه إلى الخليط حتى تصل إلى القوام المطلوب.

الخطوة 4

قم بتعبئة مزيج الأعشاب / العسل بإحكام في قالب حلوى سيليكون. اضغط عليه حقًا في القالب ، حيث من المرجح أن تظل العبوة الأكثر إحكامًا معًا في التخزين.

الخطوة الخامسة

قم بتبريد القوالب طوال الليل أو قم بتجميدها لبضع ساعات. يساعد ذلك على تبلور العسل حتى لا يكون منتجك النهائي شديد اللزوجة.

الخطوة 6

قم بإزالة الشاي العشبي المذاب من قوالب الحلوى. أسقط واحدًا في كوب من الماء الساخن ، وخزن الباقي في وعاء محكم في خزانة المؤن.


شاهد الفيديو: طهي الطعام الكندي Tourtière + الاحتفال بيوم كندا 1 يوليو (يونيو 2022).