متنوع

خبز مافن إنجليزي

خبز مافن إنجليزي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

احصل على وعاء للخلط ومريلة صنع الخبز - حان الوقت لتحضير رغيفين من خبز المافن الإنجليزي الرائع هذا.

مكونات


  • 2 كوب حليب
  • 1/2 كوب ماء
  • 3 أكواب دقيق قمح كامل
  • 3 إلى 4 أكواب من الدقيق غير المبيض متعدد الأغراض (أو دقيق الخبز)
  • 4 ملاعق صغيرة. خميرة
  • 1 تيرا سكر
  • 2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نشا الذرة

تجهيز
سخني الحليب والماء على نار خفيفة في قدر صغير حتى يسخن مع التحريك باستمرار.

في هذه الأثناء ، ضعي 3 أكواب من دقيق القمح الكامل ، و 3 أكواب من الدقيق غير المبيض متعدد الأغراض ، والسكر ، والملح ، وصودا الخبز في وعاء كبير. يحرك المزيج.

يُسكب مزيج الحليب / الماء في وعاء كبير آخر ، ويُرش بالخميرة. يقلب بلطف ويترك جانباً لمدة خمس إلى 10 دقائق.

اخفقي خليط الخميرة. قلبي خليط الدقيق حوالي 1/2 إلى 1 كوب في المرة الواحدة حتى تتكون عجينة ويصبح من الصعب تقليبها.

ضع العجين على لوح تقطيع مرشوش قليلًا بالدقيق واعجن باقي الدقيق (بما في ذلك الدقيق المتبقي متعدد الأغراض ، إذا لزم الأمر). قد تكون العجينة لزجة قليلاً. اعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.

قسّم العجين إلى قسمين ، وشكله في جذوع الأشجار ، ثم ضعه في مقالي مستطيلة (9 × 5 × 3 بوصات) تم تزييتها ورشها بدقيق الذرة.

غطي الرغيف بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة ساعة أو حتى يتضاعف الحجم

يُحمّى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت ، تُخبز الأرغفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تبدو مجوفة عند النقر على القاع. أخرجها من المقالي على الفور ، واتركها تبرد على رفوف سلكية.

احصل على المزيد من التعليمات خطوة بخطوة حول كيفية صنع الخبز في المنزل.


شاهد الفيديو: خبز مافن إنكليزي كيتو دايت English Muffin Keto Diet (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Brighton

    هناك شيء في هذا. كنت أفكر بشكل مختلف ، شكرًا على التوضيح.

  2. Watelford

    انت على حق تماما. هناك شيء ما في هذا وأعتقد أن هذه فكرة جيدة جدًا. اتفق معك تماما.

  3. Dwayne

    ما هي الكلمات الضرورية ... سوبر ، فكرة رائعة

  4. Marley

    أعتقد أنك تقف بشكل مستقيم



اكتب رسالة