مثير للإعجاب

بيض مسلوق بزيت الزعتر الحار

بيض مسلوق بزيت الزعتر الحار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: هالي بك رمضان

في مرحلة ما ، تبدأ بعض الوصفات في الشعور وكأنها بلغت الحد الأقصى في التفسيرات. هذا ما كنت أشعر به حيال بيض الشيطان. الكلاسيكية جيدة جدًا ، وبعض الانقسامات عليها جعلتها أفضل. إذن ما الذي تبقى لتفعله؟ تبين أن الإجابة بسيطة. لكن بسيط مع لمسة.

هكذا انتهى بي المطاف عند الموقد وأنا أسخن بضع فصوص من الثوم المهروس وأغصان الزعتر والفلفل الطازج المتشقق في بركة ضحلة من زيت الزيتون حتى يتلألأ. بمجرد أن غطت رائحة الزعتر الهواء ، قمت بسحب الزيت من على النار ورشته على بيض مسلوق دافئًا. تم غسل الصفار والبيض في الزيت العطري وتحويل هذا الطعام التقليدي بالأصابع إلى طعام كامل بالشوكة والسكين. بجانب سلطة مرتدية ، أصبحت هذه وجبة سأقدمها للأصدقاء بسعادة.

الزيت نفسه مفتوح للتفسير: أضف التوابل والأعشاب التي تتوق إليها ، لكن كن لطيفًا مع كمية الحرارة. أنت تريد تسخين الزيت حتى تتغذى نكهات التوابل. مزيج الفلفل الأسود والزعتر هو المفضل لدي حيث يبدأ الطقس في الانتقال من الشتاء إلى الربيع. مع استمرار الأيام في الاحماء ، قد يلعب دور ورقة الريحان المجعد وقشر الليمون.

مكونات

  • 6 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب زيت زيتون عالي الجودة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 غصن زعتر مقطع إلى قطع 3 بوصة
  • 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود الطازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة. رقائق تشيلي الحمراء

تجهيز

احضر وعاء من الماء حتى يغلي. يُضاف البيض بلطف ويُغلى لمدة دقيقة واحدة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، واطهيه لمدة 10 دقائق للحصول على صفار كريمي أو 12 دقيقة لصفار صفار صلب. صفي البيض واغمره على الفور في ماء مثلج بارد. دع البيض يقف في الماء المثلج لمدة 10 دقائق أو حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. ستظل دافئة إلى حد ما. قشر البيض وقطعه إلى نصفين بالطول بسكين حاد جدًا. بلل السكين برفق بين التقطيع للحصول على أنظف قطع.

في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، يُمزج الزيت والثوم والزعتر والفلفل الأسود. يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يبدأ الزيت في الوميض ورائحة الثوم. لا تحمر الثوم. يُرفع الزيت عن النار ويُضاف رقائق الفلفل الأحمر. رشي الزيت الدافئ فوق البيض. تبلها مع ملح للمذاق. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: Healthy recipe, Thyme and eggs. وصفة الزعتر والبيض. (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Geraldo

    لا أستطيع رؤية منطقك

  2. Gogo

    شيء مفيد

  3. Vaiveahtoish

    انت لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  4. Samuk

    من الأفضل أن أكون صامتا

  5. Abdul-Khaliq

    hmm simple))

  6. Dokinos

    عظيم



اكتب رسالة