معلومات

كلاسيك باوند كيك

كلاسيك باوند كيك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



الصورة لستيفاني ستاتون

يمنح وقت الخفق الممتد هذه الكعكة ملمسًا لا يضاهى. يتم تجميد الشرائح الفردية جيدًا - ويا لها من متعة إخراجها عندما ينضج التوت أو الخوخ!

المحصول: 12 حصة

مكونات

  • 1½ كوب زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1½ كوب سكر
  • 1½ ملعقة صغيرة. فانيلا
  • 6 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
  • 1½ ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب المبشور الطازج

تجهيز
يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ادهن ودهن صينية أنبوب مخدد 10 بوصة أو صينية.

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة على نار متوسطة لمدة 30 ثانية. زد السرعة إلى متوسطة - عالية ، وأضف السكر تدريجيًا ، مع العمل بزيادات مقدارها ملعقتان كبيرتان ، لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا جدًا. يُضاف الفانيليا والبيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويضرب بعد دقيقة واحدة من كل إضافة ؛ كشط الوعاء بانتظام.

في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وجوزة الطيب. الخفق على نار خفيفة إلى متوسطة ، ثم يضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتجانس.

يُسكب الخليط في الأنبوب المُجهز أو صينية الباقة. اخبزي لمدة 65 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في منتصف المسافة بين الحافة الخارجية والوسط ويخرج نظيفًا. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق. يُرفع من المقلاة ويبرد تمامًا على الرف.


شاهد الفيديو: الباوند كيك ناعم جداا بتكنيك غير إعتيادي لهذه الكيك Pound Cake Recipe (أغسطس 2022).