مثير للإعجاب

Henhouse التاريخية: ما هي أفضل سلالات الدجاج منذ قرن من الزمان؟

Henhouse التاريخية: ما هي أفضل سلالات الدجاج منذ قرن من الزمان؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: Faenkova Elena / Shutterstock

كُتبت كتب الدواجن القديمة التي نسلط الضوء عليها في هذا العمود في مطلع القرن العشرين ، قبل وقت طويل من ظهور كورنش كروس لدجاج التسمين والهجينة فائقة الصلابة ، لذا فهي مصدر غني للمعلومات حول السلالات التراثية ، مثل تلك التي روج لها حفظ الماشية والأغذية البطيئة بالولايات المتحدة الأمريكية.

بالإضافة إلى معلومات السلالات المحددة ، تحتوي هذه المجلدات القديمة على نصائح حول اختيار الدجاج المناسب لموقفك. Myra Norys ، خريجة دورة الدواجن الخاصة بكلية رود آيلاند وكاتبة في مجلة الدواجن الأمريكية ، كتبت في Pocket Money Poultry (1904) أن يختار الناس السلالة التي يحبونها والنوع الذي يعرفونه أكثر ، إن أمكن. وتضيف: "هناك مبدأ آخر ، قد يؤدي النظر فيه إلى توفير التراجع أحيانًا ، وهو هذا". "الطريقة السهلة والطريقة الآمنة للعمل في تربية الدواجن هي اختيار مجموعة متنوعة يسهل تكاثرها وتربيتها وبيعها بسهولة."

وافق مؤلفون آخرون في ذلك الوقت. كتب إدوارد فارينجتون: "عند التحدث على نطاق واسع ، سيكون الهواة حكيمًا في اختيار السلالة والتنوع الذي يجعله أقوى جاذبية له". كتاب الدواجن المنزلي (1919). "سيكون أمامه خيارات واسعة ، سواء من حيث الحجم أو العلامات." المؤلف هومر جاكسون يوافق على ذلك نقود الدجاج (1913): "الجواب العملي الوحيد الذي يمكن إعطاؤه للسؤال الذي يُطرح باستمرار حول السلالة الأفضل للمزارع هي" أفضل السلالة التي تفضلها ".

لقد نصحوا أن اختيار سلالة خاصة لغرضك كان خطوة حكيمة أيضًا. كتب ستيفن بيل في تربية دواجن مربحة (1884) ، وهو أحد الكتب القديمة التي راجعناها ، أن النجاح في تربية الدواجن لا يعني فقط التغذية والإدارة السليمة للطيور ولكن اختيار السلالة المناسبة للمكان الذي سيتم الاحتفاظ به. وكتب: "بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تؤخذ في الاعتبار مسألة ما هو الأكثر طلبًا".

"بالنسبة لتربية الدواجن ، كما هو الحال في كل مسعى آخر ، يجب أن تتحكم الفرص في الظروف ، والظروف تتكيف قدر الإمكان مع الفرص. سيكون من الحماقة أن يختار أي شخص سلالة أكثر ملاءمة لأغراض المائدة في مكان مطلوب فيه البيض ، أو من ناحية أخرى ، للحفاظ على الطيور البياضة ، حيث يتم البحث عن دجاج المائدة في الغالب والبيض وفير جدًا . كما أنه من الحماقة تربية طيور ليس لها أي سلالة ، والتي ليس لها خصائص خاصة وليست مناسبة لغرض أو لآخر ".

قال دبليو إم إلكينجتون الشيء نفسه في تربية الدواجن الشعبية للهواة (1907). "ما هو أفضل سلالة من الدواجن؟" سأل. هذا السؤال يُطرح باستمرار من قبل أولئك الذين يفكرون في تربية الطيور. الجواب الوحيد الذي يمكن إعطاؤه له هو أنه لا يوجد أفضل سلالة تتفوق على الآخرين من جميع النواحي ". أوضح Elkington أن بعض السلالات هي الأنسب لحالة واحدة بينما السلالات المختلفة هي الخيار الصحيح لحالة أخرى. على سبيل المثال ، تتفوق بعض الأصناف كطيور مائدة بينما يأخذ البعض الآخر المرتبة الأولى كطبقات والبعض الآخر يجمع بين كلتا الصفات.

وقال: "لكن على الرغم من الإعلانات المتكررة عن اقتراب مثل هذا النوع من الطيور ، لم نتمكن بعد من اكتشاف سلالة من شأنها ، تحت جميع الظروف ، أن تتصدر قائمة الجمال ، وصفات المائدة ، وقوى البناء".

أبيض ليغورن

أولئك الذين يريدون سلالة نقية ، والتي يكون هدفها البيض وحده ، سيحتفظون بشكل طبيعي بأحد الأصناف الأخف وزنا وغير المنتظمة. حتى ذلك الحين ، كان ليغورن يقف على رأس هؤلاء تقريبًا.

كتب إلكينغتون: "من أجل الجرأة ، والقوى الباسطة ، والجمال ، ربما لا مثيل لها". "لرؤية جمال White Leghorns بشكل كامل ، أو في هذا الصدد ، لرؤية جمال أي سلالة بيضاء ، يجب الاحتفاظ بها في حديقة عشبية في البلاد. تتألق أجسادهم الرشيقة ، مع ريشهم الأبيض الثلجي ، وأرجلهم الصفراء وأمشاطهم الحمراء اللامعة ، في تناقض صارخ مع العشب الأخضر اللامع وتجعلهم يبدون أشياء حقيقية من الجمال ".

أشار Elkington أيضًا إلى أن Brown Leghorns سيتم العثور عليها أكثر ملاءمة لتشغيل المدن من White ، حيث أن ريشها الداكن لا يُظهر بسهولة الأوساخ مثل تلك الخاصة بأخواتهم الأكثر عدالة.

تتفق العديد من الكتب المكتوبة في تلك الحقبة مع فرضية Elkington بأن Leghorns كانت أفضل طبقات اليوم. أعرب ألفريد جيبسون عن شكوكه في يوم الدواجن بلدي بيوم (1917) أن أي طائر كان يتمتع بشعبية كبيرة مثل White Leghorn بين مزارعي البيض.

كتب: "إنها آلة بيض نقية وبسيطة ، ويمكن تربيتها في أبريل لتوضع في سبتمبر. من المحتمل ألا يعطي أي طائر نفس العائد مقابل المال ، لأنه يصبح منتِجًا قبل وقت طويل من أي طائر غزير الإنتاج وليس آكلًا كبيرًا. إنه ممثل لنوع البحر الأبيض المتوسط ​​، وهو غير مألوف ، مليء بالطاقة والنتف ، وله عربة توحي بالفخر والرشاقة ".

ونصح بأن التنوع الأسود يتكيف بشكل أفضل مع حياة المدينة ، لكنه طبقة جيدة تقريبًا. وأشار إلى أن هناك أيضًا أنواع مختلفة من ليغورنز براون ، وأزرق وباف ، لكن الأبيض كان الأكثر شعبية. في حين أنه جعل الأكل العادل ، لم يتم تكييف Leghorns لأغراض المائدة.

غنى نوريس أيضًا مدح ليغورن. "كلمة" ليغورن "هي مرادف لأعلى إنتاج ممكن للبيض. ماذا تعني عبارة "يساوي ليغورن" في الواقع بالتفصيل؟ يعني التمديد المبكر ؛ يعني بيض كبير يعني الأكل الصغير يعني عدم القدرة ؛ وهذا يعني طائرًا صغير الحجم ، يمكن إيواء عدد أكبر منه في مساحة متناسبة من تلك الموجودة في حالة سلالة كبيرة ".

ظلال أغمق

عندما يتعلق الأمر بالسلالات متعددة الأغراض ، فضل Norys Plymouth Rock أو Light Brahma (في الصورة أعلاه). بالنسبة للفروج ، كان وايت وايندوت.

وكتبت: "بالنسبة لمنصب طائر للأغراض العامة ، كانت المنافسة بين Plymouth Rock و Light Brahma ساخنة وطويلة". "الشيء الوحيد الذي أدى إلى تهدئته إلى حد ما هو القفزة الفورية لـ White Wyandotte إلى مكان فوق كلاهما مع رجال الدجاج اللاحم."

فاني فيلد ، يكتب في كتاب الدواجن اكسلسيور (1891) ، فضل بليموث روكس. كتبت: "بالنسبة لطيور الأغراض العامة - لطيور المزرعة والأسواق العامة لأولئك الذين يرغبون في الاحتفاظ بسلالة واحدة فقط ويريدون تلك السلالة الصالحة لكل غرض تقريبًا يتم الاحتفاظ بها - تقف Plymouth Rocks في الرأس" ، ، مع ملاحظة أنه يمكن أيضًا النظر في Dominiques و Wyandottes.

فضل Elkington أيضا بليموث روكس. "يجب أن تحتل Wyandottes و Langshans و Plymouth Rocks و Orpingtons المرتبة الأولى كطيور ذات منفعة عامة - أي طيور ، أي أنها ستضع كمية لا بأس بها من البيض ، وتجلس من حين لآخر ، وعند قتلها ، ستقدم تقريرًا مرضيًا عن نفسها تحت سكين كارفر ".

باختصار ، كانت هذه هي أنواع الطيور التي كان يحتاجها المزارع وأصحاب المنازل الصغيرة في ذلك الوقت. وأشار إلى وجود دومينيك وسكوتش جرايز بالقرب من خلفهم.

المزيد من السلالات

اقترح بعض المؤلفين سلالات لاحتياجات معينة ، مثل Field عندما نصحت بأخذ Cochins أو Brahmas أو Langshans لطبقات الشتاء. وكتبت: "ستعمل هذه السلالات أيضًا ، إذا أعطيت نطاقًا كاملاً وأجبرت على خدش جزء من معيشتهم ، بشكل جيد إلى حد ما في تجارة البيض في الصيف". واقترحت أنه بالنسبة لأولئك الذين يجب عليهم إبقاء طيورهم محصورة في ساحات على مدار العام ، فإن Cochins و Brahmas و Langshans ليس لديهم رؤساء.

بالنسبة للأشخاص الذين أرادوا الطبقات التي توضع على مدار العام ، فضلت Field Plymouth Rocks و Dominiques و Wyandottes (في الصورة أعلاه) و Javas ، وبالنسبة للدجاج الربيعي - دجاج لبيع الدجاج اللاحم - كانت Plymouth Rocks على رأس قائمتها ، تليها Wyandottes ، دومينيك وهودان. بالنسبة للدجاج الكبير للبيع أو الحصاد في الخريف أو الشتاء ، كان Brahmas و Cochins و Langshans الأفضل في نظر Field.

إذا كنت تحب هذه السلالات القديمة ، فراجع عشرات كتب الدواجن القديمة التي يمكن تنزيلها من مكتبة التراث البيولوجي للتنوع البيولوجي. إلى جانب الكتب التي اقتبسناها ، ستجد أعمالًا رائعة خاصة بالسلالة مثل كتاب دوركينغ, تاريخ الأنكوناس, مينوركاس من كل مشط ولون و كتاب الريش بليموث روك. كل هذه التنزيلات مجانية.

مكتبة مجانية

تتوفر جميع كتب الدواجن القديمة التي نناقشها في هذا العمود من مكتبة تراث التنوع البيولوجي ، وهي مجموعة من المكتبات المخصصة لإنشاء مجموعة ضخمة من التاريخ الطبيعي القديم والكتب والمجلات الرقمية بحيث تكون متاحة للتنزيل مجانًا لأي شخص من يريد قراءتها.

يتوفر حوالي 200000 عنوان ، بما في ذلك أكثر من 50 كتابًا عن الدواجن ذات الاهتمام العام ، وعدد كبير من الكتب حول الدجاج فقط بما في ذلك السلالات والبانتام والإوز والبط والديك الرومي وطيور غينيا. إنه مورد يجب أن يمتلكه كل مربي دواجن.

ظهرت هذه القصة في الأصل في عدد سبتمبر / أكتوبر 2018 من دجاج مجلة.


شاهد الفيديو: أفضل أنواع السلالات المنتجة للبيض info dajaj# (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Lorenz

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Mezikinos

    البوابة رائعة ببساطة ، سيكون هناك المزيد منهم!

  3. Cawley

    يتفقون معك تماما. إنها فكرة ممتازة. أنا أدعمك.

  4. Brarn

  5. Akira

    دعنا نتحدث عن هذا السؤال.

  6. Delman

    أعتقد أنه قد تمت مناقشته بالفعل ، استخدم البحث في المنتدى.



اكتب رسالة