مثير للإعجاب

فطائر الدجاج والأعشاب

فطائر الدجاج والأعشاب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يوجد طعام ريفي أفضل من الدجاج والزلابية. هذا الطبق المفضل في فصل الشتاء ، يمكن أن يكون منفردًا أو يقدم مع سلطة طازجة. ستلتهم الزلابية العشبية اللذيذة والدجاج الطري والخضروات اللذيذة بسرعة ، لذا تذوقها بينما تستمر.

مكونات


  • 2 رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • 3 ت. زيت زيتون مقسم
  • 3 T. زبدة غير مملحة
  • ½ بصل أصفر مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 1 كراث مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 4 حبات جزر متوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح 1½4 بوصة
  • 2 سيقان من الكرفس ، مقطعة إلى قطع 2 سم
  • 1 ورقة غار
  • ¼ ملعقة صغيرة. أوراق زعتر طازجة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة. أوراق زعتر طازجة مفرومة ناعماً

الزلابية العشبية

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2/3 كوب دقيق ذرة
  • 2 ½ ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • ½ ملعقة صغيرة. ملح
  • 7 T. زبدة مبردة
  • 3 ملاعق صغيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 كوب حليب كامل الدسم

تجهيز
ضع رف الفرن في المنتصف وقم بالتسخين إلى 425 درجة. اغسلي صدور الدجاج وجففيها وقطعيها إلى شرائح بحجم 1 إنش. يتبل بالملح والفلفل ويقسم إلى ثلاث دفعات. سخني 1 تيرا زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يحمر لمدة 5 دقائق. توضع جانبا وتكرر مع دفعتين متبقيتين. ضع الدجاج جانبًا.

في نفس المقلاة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل والكراث ، ويُطهى حتى ينضج البصل ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الدقيق ويُضاف ببطء مع خلط مرقة الدجاج كثيرًا. دعها تغلي. قلل الحرارة وأضف الجزر والكرفس وورق الغار والأوريغانو والزعتر. اضف الملح والفلفل للمذاق؛ ينضج 5 دقائق. يُضاف الدجاج ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. لتحضير الزلابية ، اخفقي الطحين ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء كبير.

قطع الزبدة المبردة إلى شرائح بحجم ملعقة كبيرة. نقطع الزبدة في الدقيق حتى تصبح قطع صغيرة. امزج إكليل الجبل بيديك أو ملعقة. أضيفي الحليب واخلطيهم بلطف حتى تصبح المكونات رطبة ولزجة. استخدمي ملعقة كبيرة لأخذ القليل من خليط الزلابية وضعيه في خليط الدجاج. كرر حتى يتم استخدام خليط الدمبلينغ. ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها حتى تصبح الزلابية ذهبية اللون ، من 20 إلى 25 دقيقة.


شاهد الفيديو: مافن الموز والشوفان الصحية. Healthy Banana Oatmeal Muffins (قد 2022).