We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الصورة: ستيفاني ستاتون
الحلاوة المنعشة لهذه المخللات تحجب النكهة القوية للفجل بنفس الطريقة التي تعمل بها الزبدة. طريقة رائعة للحفاظ على محاصيل الفجل في الربيع والخريف ، هذه المخللات لذيذة على السندويشات وفي حساء الشتاء الغني.
المحصول: 1 لتر
مكونات
- 1 رطل من الفجل الأحمر أو الفرنسي ، مقطع إلى عملات معدنية
- 2 كراث ، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/3 كوب ملح كوشير
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب خل أبيض
- 1 ت. بذور الخردل البني
- 1 ت.بذور كزبرة كاملة
- 1/4 ملعقة صغيرة. كمون كامل
- 1/4 ملعقة صغيرة. بذور الكرفس
- 1/4 ملعقة صغيرة. الكركم
تجهيز
يُمزج الفجل والكراث والملح في وعاء زجاجي. يقلب ويترك لمدة 6 إلى 8 ساعات. تصرف.
يُضاف باقي المكونات إلى قدر صغير ويُغلى المزيج. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد. يُسكب فوق الفجل ، ويترك طوال الليل.
قم بمعالجتها في برطمان معقم ، أو احفظها في الثلاجة واستخدمها خلال شهر واحد.
