متنوع

الفول بوسطن خبز

الفول بوسطن خبز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: iStock / Thinkstock

على الرغم من أن التحضير لهذه الوصفة قد يستغرق وقتًا طويلاً ، إلا أن هناك من يقول إنه إذا لم تكن قد جربت النسخة الأصلية ، لم تكن لديك حبوب مخبوزة حقيقية.

مكونات

  • 1½ لتر ماء
  • 1 باوند من الفاصوليا البحرية
  • 1/4 باوند من لحم الخنزير المملح
  • 2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/3 كوب سكر بني معبأ بقوة
  • 1/4 كوب عسل أسود
  • 1 تيرا خل عصير التفاح
  • 2 ملعقة صغيرة. عصير البصل
  • 3/4 ملعقة صغيرة. خردل جاف
  • 2 ملعقة صغيرة. فجل حار
  • كاتشب حسب الرغبة

تجهيز

اغسل وافرز الفول. سخني الماء ليغلي في مقلاة كبيرة وأضيفي الفول تدريجياً حتى لا يتوقف الغليان. يُغلى الفول لمدة دقيقتين ، ثم يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك جانباً لينقع لمدة ساعة.

إزالة القشرة من لحم الخنزير الملح وقطع لحم الخنزير إلى شرائح ضيقة. أضيفي الشرائط إلى قدر الفاصوليا وضعيها على النار مرة أخرى. يُغلى المزيج ، ثم تُخفض الحرارة فورًا ويُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة مع التحريك مرة أو مرتين. يُرفع عن النار ويُصفى الفاصوليا مع الاحتفاظ بالسائل.

حوّل الفاصوليا وشرائح لحم الخنزير إلى طبق خزفي مدهون سعة 2 لتر أو وعاء الفول. توضع جانبا أثناء عمل الصلصة.

يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.

لتحضير الصلصة ، اخلطي 2½4 كوب من سائل الفول المحجوز والمكونات المتبقية. تُغلى الصلصة وتُسكب فوق الفول. غطيه واخبزيه لمدة ساعتين ونصف حتى تنضج الفاصوليا. اكشف الغطاء واخبز 30 دقيقة إضافية لتحمير الفاصوليا. يُقدم مع خبز دسم وكول سلو.

يخدم 8 إلى 10.

وصفة العلامات


شاهد الفيديو: Boston Baked Pork and Beans (يونيو 2022).