معلومات

اللوز روزماري البيرة هش

اللوز روزماري البيرة هش



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



تصوير لوري رايس

يضيف إكليل الجبل في هذا الهش لمسة لذيذة رقيقة مثالية لفصل الربيع.

المحصول: 1¼ جنيه هش

مكونات

  • 6 أونصات بيرة ، من أي نوع
  • 1 كوب ماء
  • 1½ كوب سكر أبيض حبيبي
  • 1 كوب شراب ذرة خفيف
  • 3 T. زبدة غير مملحة ، مكعبات
  • 1½ ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • 1½ كوب لوز كامل غير مملح
  • 1 ت. أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي

تجهيز
دهن صفيحة الخبز المغطاة بالزبد بالزبدة غير المملحة أو بساط السيليكون بالشحم فوق صفيحة الخبز.
في قدر صغير على نار متوسطة ، اطبخي الجعة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يتبقى 1 ملعقة كبيرة من الشراب السميك. أطفئي النار وانقليها إلى طبق صغير لتبرد.

في قدر ثقيل سعة 3 لتر ، يُمزج الماء والسكر وشراب الذرة. يتحول إلى نار متوسطة ويقلب برفق لإذابة السكر. استخدمي فرشاة المعجنات ذات الشعيرات الطبيعية المغموسة في الماء الدافئ لتنظيف أي بلورات داخل المقلاة.

أدخل مقياس الحرارة ودعه يغلي حتى 240 درجة فهرنهايت ، مرحلة الكرة اللينة ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.

يرفع عن النار ويقلب الزبدة وصودا الخبز حتى تذوب الزبدة.

يُعاد إلى الغليان ويُترك إلى درجة 300 درجة فهرنهايت ، مرحلة التشقق الصلب ، لمدة تزيد عن 13 إلى 15 دقيقة.

ازالة من الحرارة. يُضاف اللوز وإكليل الجبل والفانيليا ومركزات البيرة. يقلب جيدًا ، لكن لا تكشط قاع القدر لتجنب نقل أي قطع محترقة.

صب الشراب بسرعة في المقلاة المعدة. استخدم ملعقة مدهونة بالزبدة لتوزيعها في طبقة واحدة بسمك 1/4 بوصة. اعمل بسرعة لأن التقصف سيبدأ في التماسك.

اتركه يبرد حتى يصبح صلبًا تمامًا ، لمدة ساعة إلى ساعتين. تنقسم إلى قطع. يخزن في حاوية محكمة الإغلاق في طبقات مفردة مفصولة بورق رق أو ورق شمع. احتفظ به لمدة تصل إلى 3 أسابيع في درجة حرارة الغرفة.

الكلمات الدلالية لوز، حلوى وصفة، إكليل الجبل


شاهد الفيديو: فوائد تناول 5 حبات من اللوز يوميا (أغسطس 2022).