معلومات

أضف بعض أصناف الخضروات الجديدة إلى حديقة الخريف

أضف بعض أصناف الخضروات الجديدة إلى حديقة الخريف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: سوزان براكني

مع درجات حرارة منخفضة ومواسم نمو أقصر ، قد تكون حدائق الخريف محدودة أكثر قليلاً من نظيراتها في الصيف ، لكن لديهم في الواقع الكثير لتقدمه. التربة دافئة بالفعل بما يكفي لبدء البذور بسرعة ، وهناك عدد أقل من الآفات الحشرية التي يجب مواجهتها.

في الواقع ، عندما يتعلق الأمر بالأعشاب مثل الكزبرة ، يمكن أن يوفر السقوط الحل الأمثل. إذا انسحبت في وقت مبكر من هذا الصيف ، فيمكنك دائمًا إعادة البذور في الخريف. علاوة على ذلك ، فإن العديد من الجذور والخضروات الورقية التي يمكنك زراعتها الآن هي أطعمة خارقة حقيقية.

ومع طرح أصناف جديدة كل عام ، لا يجب أن تكون حديقة الخريف مملة.

أساسيات حديقة الخريف

ديان بلازيك هي المديرة التنفيذية لكل من All-America Selections ومكتب الحديقة الوطنية. بينما تسلط كل مجموعة الضوء على أنواع الحدائق الجديدة كل عام ، فإن All-America Selections ، على وجه الخصوص ، هي منظمة لتجربة النباتات.

يوضح Blazek ، "بالنسبة للأطعمة ، لدينا 35 قاضيًا مختلفًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا ونقسمهم حسب المنطقة. يتم إرسال الإدخال إلى القضاة ، وهو مجهول الهوية ، ويتم إرسال مقارنتين ".

يقوم القضاة بتنمية الأصناف المختلفة ، مع مراعاة المعايير مثل عادات النمو والإنتاجية والمحصول والذوق والملمس. إذا كان أداء الصنف المختبر أفضل من أصناف المقارنة الخاصة به ، فإنه يستحق التعرف على All-America Selections.

من بين الفائزين بجائزة All-America Selection لعام 2020 ، يوصي Blazek باستخدام Snak Hero Peas لزراعة الحدائق. تقول: "إنها 65 يومًا حتى مرحلة النضج ويبدو أنها تشبه إلى حد ما حبة الفاصوليا الخضراء ، لأنها طويلة ونحيلة". "لكنها في الحقيقة حبة بازلاء مبكرة. لقد زرعته هذا الربيع ، وقد اندهشت من كم كانت حلوة وطرية ".

أما بالنسبة لمكتب الحديقة الوطنية؟ يقول بلاسيك: "تغطي عضويتنا إلى حد كبير كل مربي يقوم بعمله في أمريكا الشمالية". "إنهم يرسلون إلينا أصنافًا يريدون تمييزها - إنها الأحدث من نوعها".

إذا كنت تبحث عن خس جديد ومذهل ، فقد يعجبك Lettuce Marciano. طورت Vitalis Organic Seeds مجموعة الزبد هذه لعام 2020 ، وهي متوفرة عبر بذور Johnny's Selected Seeds. إلى جانب المقاومة المحسّنة للعفن الفطري الناعم وفيروس فسيفساء الخس وحشرات منّ أوراق الخس ، يتميز Marciano بمظهر خارجي بورجوندي لامع ورذاذ أخضر على أوراقه الداخلية.


ستساعدك هذه النصائح الخمس عند إنشاء حديقة الخريف الخاصة بك.


أفضل "الخضر"

قدم Renee Shepherd ، مؤسس Renee’s Garden ، نوعين جديدين ومميزين من اللفت في عام 2020 - Mars Landing و Purple Moon. تقول: "كلاهما رائع". "إنها فريدة من نوعها بسبب لونها ونكهة جيدة جدًا وشكل جميل حقًا."

وهي تقول: "تحتوي مركبة الهبوط على المريخ على الكثير من اللون البنفسجي وبها هذه النصائح المثيرة للاهتمام". "وإذا نظرت إلى Purple Moon ، فإن تلك الألوان الأرجوانية تظهر قوية حقًا - خاصة في الطقس البارد."

ويضيف شيبرد: "إذا زرعتها في الخريف ، فإنها تصبح أحلى وأحلى". تتميز أنواع الكرنب هذه أيضًا بأنها جيدة في درجات الحرارة الباردة ، كما أنها تحتوي على كمية غذائية إضافية. "لديهم الكثير من اللون الأرجواني ، والأرجواني هو أحد الألوان الأكثر صحة. اللون يعني المزيد من مضادات الأكسدة والفلافونويد ".

يقترح Shepherd أيضًا تجربة Five Color Rainbow Gourmet Beets بدلاً من الأحمر الداكن المعتاد في ديترويت. وبالمثل ، هناك عدد لا يحصى من أنواع السلق السويسرية التي تستحق وقتك أيضًا. يمكن حشو أوراق السلق السويسري الكبيرة مثل ورق العنب أو الملفوف.

"هناك مجموعة كبيرة من الألوان التي لا ينموها كثير من الناس" ، كما تلاحظ. "ميزة ذلك هي أنه كلما زاد اللون ، زادت التغذية."

من أجل التنوع ، يقترح Shepherd أيضًا أن يفكر البستانيون في زراعة خضار القلي السريع ، وخلطات التذوق ، واللفت الياباني.


اللفت صحي ولذيذ وممتع للنحت!


الموروثات والهجينة

تعد إضافة أنواع هجينة جديدة أو أصناف موروثة جديدة إلى حديقتك الخريفية طريقة جيدة أخرى لتغيير الأوضاع - خاصة إذا كنت متحيزًا لواحد أو الآخر. يقول شيبرد: "بعض الموروثات رائعة ، وبعض الأصناف الجديدة رائعة أيضًا".

فمثلا؟ "إذا كنت ستزرع البروكلي ، فستعمل بستاني منزلي بشكل أفضل بلا حدود مع البروكلي الهجين ، لأنه أكثر مقاومة للأمراض بآلاف المرات ، وينمو المزيد من البراعم الجانبية ، وهو أكثر إحكاما" ، كما تقول. "الإرث مهم لبعض الأشياء ، ولكن ليس كل الأشياء."

لزيادة تعزيز إنتاجية حديقتك الخريفية ، قد ترغب أيضًا في زيادة محاصيل معينة بغطاء صف عائم. لن يحمي فقط المحاصيل الحساسة مثل البروكلي من خنافس البراغيث والآفات الأخرى ، ولكنه أيضًا يمكن أن يطيل موسم النمو.

يقول شيبرد: "إذا كان الجو باردًا ، وتريد إطالة حصادك ، فإن غطاء الصف العائم سيمنحك ثلاث إلى خمس درجات".


شاهد الفيديو: يوم جديد. ريجيم الخضروات. خسارة للوزن وحفاظ على الصحة (قد 2022).