المجموعات

8 نصائح لبائعي الأسواق المبتدئين للمزارعين

8 نصائح لبائعي الأسواق المبتدئين للمزارعين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



مجاملة Jupiterimages / Brand X Pictures / Thinkstock
إذا كنت تبيع في سوق المزارعين لأول مرة ، فابحث عن مكان يميزك عن البائعين الآخرين.

ربما تكون قد زرعت تلك البذور الأولى بهدف إطعام أسرتك ، ولكن كما هو الحال مع العديد من المشاريع الزراعية التي تبدأ صغيرة ، يمكن أن تزدهر الحدائق بسرعة لتصبح مسعى أكبر بكثير. عندما يبدأ جيرانك في إغلاق أبوابهم خوفًا من المزيد من شحنات الكوسة السرية ، فربما تكون هذه علامة على بدء بيع مكافأتك في أسواق المزارعين.

لن تكون وحيدًا في تبني أسواق المزارعين. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، اعتبارًا من منتصف عام 2010 ، يعمل أكثر من 6100 سوق للمزارعين في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، بزيادة قدرها 16 بالمائة عن عام 2009. مع استمرار الاهتمام بالأطعمة المحلية ، يجد المتسوقون أن أسواق المزارعين هي أفضل فرصة "للتعرف على مزارعك" وإحضار طعام صحي وطازج إلى طبق أسرهم.

ولكن كما هو الحال مع أي مشروع قائم على المزرعة ، يجب أن يكون البيع في سوق المزارعين جزءًا استراتيجيًا مدروسًا جيدًا من خطة إدارة المزارع الخاصة بك. إليك بعض النصائح للبدء:

1. القيام بأبحاث السوق
من الناحية المثالية ، ستحدد سوق المزارعين المحتملين في العام السابق لبدء البيع وزيارته عدة مرات خلال الموسم. تعرف على السوق وتدفق الحضور. هل يوجد حجم متسوق كافٍ لتبرير المزيد من البائعين؟

تشرح لي أدكوك ، المديرة التنفيذية لشبكة النساء والأغذية والزراعة ، وهي منظمة تربط النساء في الزراعة المستدامة: "لكل سوق ثقافته وحيويته". "تلبي بعض الأسواق احتياجات المتسوقين المشغولين الذين يرغبون في شراء خضروات أسبوعهم بسرعة بينما ينشئ البعض الآخر بيئة اجتماعية أكثر مع الموسيقى وأنشطة الأطفال. تحدث إلى المزارعين الآخرين والأشخاص الذين يشترون في السوق للتعرف على شكل السوق ".

2. تعلم قواعد سوق المزارعين
افهم لوائح سوق المزارعين المعين الذي تفكر في البيع فيه. اطرح أسئلة على مدير السوق ، وتأكد من أنه يمكنك الالتزام بالتوقعات. على سبيل المثال ، يمكنك الاستفسار عن القواعد المتعلقة بما يمكنك بيعه. بعض الأسواق "منتج فقط" ، مما يعني أنه يمكنك فقط بيع الأشياء التي نمت بنفسك ، في حين أن البعض الآخر قد يسمح لك بإعادة بيع عناصر أخرى أو تضمين أشياء مثل الحرف اليدوية.

3. ابدأ صغيرًا
لا تفرط في الصيد - اختبر مياه سوق المزارعين قبل الاستثمار في الخيام والمعدات باهظة الثمن. تحقق مما إذا كان يمكنك العثور على سوق حيث يمكنك البيع "كبائع يومي" للبدء. هذه هي الأسواق التي ستتيح لك الالتزام بسوق واحد في كل مرة حسب المساحة المتاحة. بهذه الطريقة ، يمكنك الشعور بالبيع في سوق المزارعين دون المبالغة في الالتزام. أثناء قيامك بهذه المبيعات التجريبية ، ضع في الاعتبار وقت القيادة والتكاليف وحجم المبيعات لتحديد ما إذا كان هذا السوق المعين مناسبًا جيدًا على المدى الطويل.

4. تحديد مكانك
كيف يختلف ما تبيعه عن البائعين الآخرين في سوق المزارعين؟ أحيانًا يكون من المفيد أن تتخصص في بيع أصناف مختلفة من عنصر واحد مميز ، مثل الثوم. طريق آخر هو حزم العناصر الخاصة بك بشكل خلاق. بالتأكيد ، قد يبيع الكثير من المزارعين الطماطم الحمراء الناضجة ، ولكن ماذا لو بعت الطماطم الخضراء ، جنبًا إلى جنب مع وصفتك للطماطم الخضراء المقلية؟

5. تصميم جناحك
ينصح Blue Strom من Shady Blue Acres: "خطط لموقفك مسبقًا ، وقم بإجراء بروفة" التشغيل الجاف "وقم بإعداد الأشياء في المنزل قبل السوق الأول لك. يبيع Strom في سوق Dane County Farmers في ماديسون بولاية ويسكونسن ، وهو أكبر سوق للمنتجين فقط في البلاد.

تقول "إن مفارش المائدة الملونة واللافتات الواضحة تقطع شوطًا طويلاً في عرض منتجك وزيادة المبيعات"

6. احصل على التنظيم
تطوير نظام لتنظيم ونقل وإعداد منتجك في سوق المزارعين.

"احتفظ بقوائم مرجعية مفصلة لجميع الأشياء الصغيرة التي تحتاجها والتي يسهل نسيانها ، مثل الفواتير الصغيرة والعملات المعدنية لإحداث التغيير ، وأوزان خيمتك في حالة الرياح العاصفة ، وحتى الملابس الإضافية للاستعداد لتغيرات الطقس ،" لاري جونسون ، مدير سوق المزارعين في مقاطعة داين.

7. كن على استعداد شخصي
خذ معك الماء والوجبات الخفيفة ، وامنح الأولوية للنوم الهانئ ليلاً في المساء السابق ، خاصة إذا كنت تبيع في سوق في الصباح الباكر.

يقول ستروم ضاحكًا: "لا شيء مثل المزارع الغاضب أول شيء في الصباح لتقليل المبيعات". "من المهم أن يقدم كل شخص يبيع في السوق أفضل صوره المبتهجة للأمام ، لأن هذا يساعد السوق على تطوير سمعته كمكان ودود وممتع للتسوق".

8. بناء العلاقات
شارك المعلومات حول مزرعتك مع عملائك. قم بتوصيلهم بأين وكيف تم رفع العناصر الخاصة بك. أحضر الصور والوصفات المفضلة لديك.

تواصل مع المزارعين الآخرين في السوق أيضًا ، لا سيما في نهاية اليوم عندما يكون هناك "السوق الثاني": يحدث الكثير من المقايضة غير الرسمية بين المزارعين في هذا الوقت.

عن المؤلف: Lisa Kivirist تكتب من Inn Serendipity ، مزرعتها والمبيت والإفطار في ويسكونسن ، والتي تعمل بالطاقة المتجددة بالكامل وتتخصص في المأكولات المحلية والموسمية والعضوية. شاركت في تأليف الكتاب الحائز على جائزة التحضير و النهضة الريفية وكتاب الطبخ شيف فارمستيد.

العلامات العملاء والمزارعين والقوائم والبائعين


شاهد الفيديو: فكرة مشروع صغير تدخلكم الى عالم المال والاعمال بأقل التكاليف (أغسطس 2022).