مثير للإعجاب

7 نصائح لتسويق لحوم الماعز

7 نصائح لتسويق لحوم الماعز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تضيف تربية الماعز عنصرًا ممتعًا وممتعًا لأي مزرعة ، ولكنها قد تكون مربحة أيضًا. يمكن أن تؤدي إضافة لحم الماعز إلى عروض مزرعتك إلى توسيع قاعدة عملائك وزيادة فرصك التسويقية. ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أن بيع لحم الماعز قد يتطلب بعض الإبداع والمثابرة ليؤتي ثماره. ارتفع عدد الماعز التي يتم تربيتها من أجل اللحوم بشكل سريع منذ الثمانينيات وسيستمر في الزيادة فقط مع زيادة شعبية لحم الماعز. من خلال التخطيط المسبق وأخذ الوقت الكافي لزراعة السوق المناسب ، يمكن أن يصبح لحم الماعز مصدرًا مهمًا للدخل لمزرعتك.

1. فكر عالميا

من بين جميع اللحوم الحمراء المستهلكة عالميا ، 63 في المائة من الماعز. لهذا السبب ، تم استهداف الكثير من سوق الماعز في الولايات المتحدة للسكان العرقيين الذين يتوقون إلى طعم الوطن. يعد توفر الإعلان عن الماعز في المجتمعات العرقية المحلية والمراكز المجتمعية وأماكن العمل مكانًا جيدًا لبدء جهودك ، ولكن ضع في اعتبارك أن الماعز لديها إمكانات تتجاوز هذا السوق التقليدي.


2. تعزيز الفوائد الصحية

يعتبر الماعز خيارًا صحيًا للحوم ، حيث يحتوي على دهون أقل بنسبة 50 في المائة من لحم البقر و 40 في المائة من الدهون المشبعة أقل من الدجاج. كما تحتوي على نسبة حديد أكثر من لحم البقر أو الخنزير أو الضأن.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر لحم الماعز خيارًا مثاليًا للمستهلكين المهتمين بالهرمونات في طعامهم لأنه من غير القانوني استخدام الهرمونات لتعزيز نمو الماعز. قد لا يكون المستهلكون على دراية باللوائح القانونية المحيطة بهرمونات النمو واللحوم ، لذلك خذ وقتًا لتثقيفهم حول اللوائح الفيدرالية ، بالإضافة إلى معايير مزرعتك.

3. توفير الوصفات

يعد تقديم وصفات جيدة من لحوم الماعز أمرًا ضروريًا لتشجيع عملائك على تجربة لحم الماعز. كلما زادت المعرفة التي يمكنك مشاركتها مع عملائك ، زادت احتمالية محاولتهم طهي لحم غير مألوف. جرب الوصفات في المنزل لمعرفة الأفضل مع مخزونك الخاص ، واطبع مفضلاتك لمشاركتها مع العملاء في السوق أو عبر موقع المزرعة الخاص بك.

كقاعدة عامة ، تعتبر قطع لحم الضأن الشعبية مرغوبة أيضًا للماعز ، لذلك يمكن عادةً استبدال لحم الماعز في وصفات لحم الضأن. ومع ذلك ، نظرًا لانخفاض نسبة الدهون في لحم الماعز ، فإن الوصفات التي تحتوي على الكثير من الرطوبة ، مثل الشواء واليخنات ، تكون مرغوبة أكثر عند تحضير الماعز لأن الطهي البطيء ضروري للحصول على لحم طري. يعد تحضير لحم الماعز أيضًا طريقة رائعة لتجربة المأكولات العالمية ، لا سيما من منطقة الشرق الأوسط أو منطقة البحر الكاريبي.

4. عينة ، عينة ، عينة

قد تبدو فكرة أكل الماعز غريبة للغاية بالنسبة للعديد من عملائك الحاليين. يمكنك مساعدتهم في كسب النكهة الفريدة واللذيذة للماعز المحضر من خلال تقديم عينات من وصفاتك المفضلة في السوق. (قبل القيام بذلك ، تأكد من حصولك على أي شهادات أو تراخيص ضرورية لأخذ العينات في سوق المزارعين.)

إذا كنت لا تبيع في سوق المزارعين ، فقم باستضافة وجبة في مزرعتك لعملاء CSA وغيرهم. هذه فرصة رائعة لعملائك لتذوق منتجاتك - ليس فقط الماعز - في أفضل حالاتها ، لأنه يمكنك تحضيرها باستخدام وصفات تعرف أنها ذات عامل مبهر.

5. ابحث عن أسواق البيع بالجملة

إذا لم تتمكن من حشد أعمال لحوم الماعز مع عملاء التجزئة ، ففكر في تقديم الماعز كمنتج بالجملة. تعرض العديد من المطاعم الراقية الآن الماعز في قوائمها ، وإذا لم تكن كذلك ، فقد يكون عدم وجود مورد محلي ثابت هو الشيء الذي يعيقهم. المطاعم العرقية هي مصدر محتمل آخر لبيع لحوم الماعز.

6. تخطي الجزار

على الرغم من أن قطع اللحوم المعبأة مسبقًا والموجودة في وزارة الزراعة الأمريكية قد تعمل بشكل أفضل مع الحيوانات الكبيرة ، بما في ذلك الأبقار والخنازير ، ففكر في بيع ماعز كامل خارج المزرعة مباشرةً. قد تفضل العديد من المجموعات العرقية على وجه الخصوص ذبح وإعداد الحيوان كله كجزء من احتفالاتهم الدينية أو الأعياد.

7. شارك قصة الماعز الخاصة بك

مع تزايد اهتمام العملاء بكيفية تربية لحومهم ، من المهم السماح للعملاء المحتملين بمعرفة كيفية تعامل مزرعتك مع ماعزك. تزدهر الماعز في بيئة خالية من المدخلات الكيميائية والأطعمة المصنعة. من المهم للغاية التأكيد على الطريقة المستدامة والإنسانية في تربية مزرعتك للماعز ، من خلال المشاركة عبر الإنترنت بالإضافة إلى جولات المزارع المتكررة المفتوحة للجمهور.

في حين أن فتح سوق لمنتج زراعي جديد قد يبدو أمرًا شاقًا ، فلا تدعه يربكك. إذا طورت علاقة ثقة وولاء شخصية مع عملائك ، فسيكونون متحمسين لتجربة أي منتج لديك لتقدمه. التعليم هو المفتاح لكسب أي متشككين. من المهم أيضًا أن تؤمن بمنتجك الخاص - إذا كنت تحب أكل لحم الماعز ، فإن عملائك سيفعلون ذلك أيضًا!

احصل على مزيد من المساعدة التسويقية من موقعنا:

  • 6 أسئلة يجب أن تعرفها كيف تجيب في سوق المزارعين
  • كيفية كسب المال من بيع لحوم الأرانب في سوق المزارعين
  • 4 نصائح تسويقية لتركيا عيد الشكر للتراث
  • 5 طرق لجعل كشك السوق الخاص بك أكثر احترافًا
  • 7 حبات من البصل يمكن أن تجلب المال في سوق المزارعين

وسوم سوق المزارعين، لحوم الماعز، قوائم، تسويق


شاهد الفيديو: 12 KG DEER CURRY. Cooking in Dubai Village. Deer Curry Recipe. Cooking Skill Village Food (أغسطس 2022).