المجموعات

7 محاصيل السوق يمكنك زراعتها في دفيئة

7 محاصيل السوق يمكنك زراعتها في دفيئة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: راشيل بروجر

عندما يحل الطقس البارد ، يغلق معظم المزارعين كشك السوق الخاص بهم لهذا الموسم ويحزمونه. ومع ذلك ، يمكن للمزارع الذي يتطلع إلى مواصلة كسب الدخل في غير موسمه أن يتحول إلى دفيئة كموسع موسمي ، مما يعرض المنتجات للعملاء الجياع على مدار السنة. ولكن ما هي أفضل المحاصيل لإنتاج الدفيئة؟ وما الذي يبحث عنه زبون الشتاء؟ هذه هي الأشياء التي ستحتاج إلى تحديدها قبل البدء في عملية الدفيئة. على الرغم من أن الأمر سيستغرق القليل من أبحاث السوق من جانبك ، فإليك محاصيلنا الدفيئة المفضلة ، بالإضافة إلى كيفية تعظيم عائداتك وجعلها في أيدي العملاء المتحمسين - على الرغم من أننا إذا كنا صادقين ، فقم بإحضار منتج جديد الجزرة في السوق في فبراير وستقوم بتسويق نفسها.

1. قطع ورأس الخس

يعتبر الخس من الخضروات شديدة التحمل نسبيًا ، وهو مشهور بغض النظر عن الوقت من السنة. قم بزراعة عدد قليل من أنواع الخس المختلفة للخلطات ، وكذلك بعض رؤوس الخس الملونة ، لجذب العملاء.


ينموها:

بذر بذور الأوراق تمتزج بشكل كثيف ، ويفضل استخدام آلة بذارة ، في صفوف ضيقة من 2 إلى 3 بوصات متباعدة في أسرة بعرض 4 أقدام. قطع أوراق نبات واحد حتى أربع مرات ، وتذوقه في كل مرة للتأكد من أنه لم يصبح مرًا جدًا. بالنسبة لخس الرأس ، قم بزرع أو زرع بذور متباعدة من 10 إلى 18 بوصة ، حسب النوع. خلافة النبات في أوائل الخريف وأواخر الشتاء.

سوقها:

امزج الخس المقطوع في أكياس بلاستيكية أو حقائب مغلقة ، واعرضه بعيدًا عن الرياح والشمس. قم بغمر رأس الخس في ماء بارد نظيف قبل السوق ، وعرضه على الطاولة. احتفظ برذاذ الخس المقطوع والرأس جيدًا وبارزًا على الطاولة. قليل من الأطعمة تجذب الناس مثل الخس الطازج ، وخاصة الأصناف الداكنة والأحمر.

2. السبانخ

السبانخ هو محصول دفيئة كلاسيكي. يجب أن يظل الماء سقيًا ويجب على المزارع تجنب التقلبات الشديدة في درجات الحرارة من خلال مراقبة الدفيئة ، ولكن يمكن قطع السبانخ عدة مرات في الموسم وتوفير دخل يمكن الاعتماد عليه في غير موسمها.

ينموها:

بالنسبة للسبانخ ذات الأوراق الكاملة ، قم بزرع البذور بمسافة 1 إلى 2 بوصة ، في صفوف من 10 إلى 18 بوصة. بالنسبة للسبانخ الصغير ، يمكنك زرع البذور في شرائط أوسع ، في صفوف من 6 إلى 10 بوصات. خلافة النبات في أوائل الخريف وأواخر الشتاء.

سوقها:

في حالة زراعة أوراق السبانخ الكاملة ، قم بالحصاد من الساق ، واغسلها واربطها في عناقيد كبيرة وجذابة. أحضر حصاد السبانخ الصغير في حمل أو في أكياس فردية ، أو ضع في اعتبارك صنع مزيج من السلطة مع السبانخ والخس.

3. الخضر الورقية الأخرى

لا تحظى الخضر الورقية مثل الكرنب والكرنب والسلق السويسري بشعبية كبيرة فحسب ، بل إنها مناسبة جدًا للمزارعين الراغبين في إطالة موسم الزراعة. نكهة بعض الخضر ، مثل اللفت ، تتحسن مع القليل من البرد. تعتبر هذه المحاصيل مثالية أيضًا لأنه على عكس البروكلي أو الملفوف ، حيث تحصل على قطعة واحدة وهذا كل شيء ، يمكن قطف هذه الخضر طوال فصل الشتاء وتوفر شهورًا من الدخل.

ينموها:

سواء كنت تزرع البذور أو تستخدم عمليات الزرع ، اترك ما لا يقل عن 8 إلى 10 بوصات بين النباتات وحوالي 24 بوصة بين الصفوف. ازرع في التربة الخصبة في أوائل الخريف وأواخر الشتاء ، وقم بالمياه بانتظام للحصول على أفضل إنتاج للأوراق.

سوقها:

قم بربط أو وضع الخضر في حزم كبيرة وجذابة. أبقِ الأوراق ضبابية بعيدًا عن الريح لتجنب الذبول. تعال إلى السوق مع حمولة كاملة - من المؤكد أنك ستبيع!

4. مايكروغرينز

الخضر الصغيرة هي نسخ صغيرة رقيقة من الخضروات المألوفة مثل الخردل والجرجير والفجل والبنجر والريحان والكولرابي التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. يمكنك زراعة الخضر الصغيرة من الخريف إلى الربيع ، ولكن نظرًا لأنها مقصورة على فئة معينة إلى حد ما ، ففكر أيضًا في العثور على مشترٍ قبل أن تزرعه. والخبر السار هو أن المطاعم تميل إلى حب هذه التدفقات الصغيرة من اللون الأخضر ، خاصة عندما لا يتوفر عدد كبير من الخضر الأخرى. أيضًا ، فإن معدل دوران المحاصيل لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع وعلامة السعر المرتفعة التي يكتسبونها تجعلهم خيارًا جذابًا للغاية.

ينموها:

املأ الشقق الصغيرة بالتربة ، واتبع متطلبات الإنبات للأشجار الدقيقة التي اخترتها. زرع البذور بكثافة ، وتغطيتها بطبقة صغيرة من مزيج التربة ، والحفاظ على رطوبة ، ويفضل أن يكون ذلك من أسفل الصينية ، لتجنب تناثر الأوساخ على الخضر. ازرع من الخريف إلى الربيع.

سوقها:

على الرغم من أنه من الحكمة العثور على مشترٍ (مثل مطعم أو محل بقالة) قبل الزراعة ، إلا أن الشاشات الصغيرة ستباع جيدًا في سوق مزدحم. احصد عندما تنمو الأوراق الحقيقية الأولى وعندما يبلغ طول البراعم حوالي 2 بوصة ، بعد حوالي أسبوعين إلى أربعة أسابيع. اغسل الخضر الصغيرة وجلبها إلى السوق إما في حمل أو في أكياس بلاستيكية فردية ، مربوطة بالكثير من الهواء.

5. الجزر

لا يُعتبر الجزر دائمًا أفضل استخدام لمساحات الدفيئة لأنه ينمو جيدًا في العراء مع غطاء صغير للصفوف. لكن ضع في اعتبارك أيضًا هذا: معظم فصول الشتاء رطبة ، وإذا كان الجزر جاهزًا ولكن الحديقة طينية ، فسيكون من الأسهل كثيرًا إخراجها من مكان تتحكم فيه في الرطوبة.

ينموها:

زرع البذور بشكل كثيف في صفوف من 16 إلى 24 بوصة. عندما تنمو النباتات ، تكون رقيقة إلى بوصة واحدة ، وتحافظ على سقيها جيدًا. ازرع في أواخر الصيف وأواخر الشتاء.

سوقها:

حصاد ، اغسل وربط الجزر في عناقيد كبيرة وجذابة ، مع الخضار الجزئي. يمكنك ترك الخضر بالكامل ، ويستمتع بعض العملاء بذلك ، لكن البعض الآخر سيجد أن الخضر مرهقة. قد تشغل الخضر أيضًا جزءًا أكبر من عرض السوق الخاص بك مما تريد وإخفاء المجموعات الأخرى.

6. المحاصيل "الصيفية"

قد لا تكون الطماطم والفلفل والباذنجان والخيار هي المحاصيل التي تريد بيعها في سوق الشتاء ، ولكن يمكنك على الأقل تمديد موسمها عن طريق زراعتها في دفيئة. يمكنك أيضًا أن تنمو بدايات كل من هذه النباتات للبيع في السوق في الربيع.

ينموها:

باتباع الإرشادات الأساسية للنمو للمحاصيل الصيفية التي ترغب في زراعتها ، ابدأ بزراعتها في أواخر الشتاء ثم زرعها في أوائل الربيع أو ابدأ المحاصيل في منتصف الصيف وزرعها في أواخر الصيف. ضع في اعتبارك أيضًا أن هذه النباتات لا تتحمل درجات حرارة أقل من 35 درجة فهرنهايت ، وتحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس ، لذلك يجب العناية بها وتغطيتها عند انخفاض درجات الحرارة.

سوقها:

لن تحتاج إلى الكثير من المساعدة لبيع هذه العناصر في غير موسمها. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تحسين ظهورها ، فإن الخريف هو وقت رائع للتخليل والتعليب ، لذلك ضع في اعتبارك تسويق هذه المحاصيل على أنها "تعليب الخضار". بالطبع ، كونك أول أو آخر من يصل إلى السوق بالطماطم والفلفل سيجعلك بائعًا شهيرًا مهما حدث.

7. الأعشاب

سواء كان الريحان أو الكزبرة أو الطرخون أو إكليل الجبل أو الزعتر ، إذا كنت تتحكم جيدًا في درجة حرارة الدفيئة ، فإن الأعشاب التي تبدأ بها هي منتج آخر قابل للتسويق بدرجة عالية. ضع في اعتبارك أن إنبات الأعشاب وتربيتها يتطلب مزيدًا من الاهتمام بالتفاصيل ولكن يمكن أن يكون مربحًا في ظل الظروف المناسبة.

ينموها:

اتبع إرشادات النمو لكل عشب ترغب في نموه ، مع الانتباه الشديد لدرجة الحرارة ومتطلبات المياه. حاول أن تكون جاهزًا للبيع لأسواق الربيع عندما تتم إعادة زراعة الحدائق ويشتد الطلب عليها.

سوقها:

يمكن أن يكون بيع بذور الأعشاب عملاً رائعًا ، خاصةً فيما يتعلق بالأعشاب المعمرة ، مثل الزعتر وإكليل الجبل ، ولكن حتى الأعشاب السنوية تعمل بشكل جيد. قم بإحضارها إلى السوق في صواني جذابة وفكر في زراعتها أو نقلها إلى حاويات قابلة للتحلل يمكن زرعها بسهولة في الأرض. قدم أيضًا بعض النصائح البسيطة المتعلقة بالنمو لكل محصول - سيقدر العملاء بالتأكيد الجهد الإضافي.

العلامات المحاصيل، سوق المزارعين، الدفيئة، القوائم


شاهد الفيديو: 15 نبات بإمكانك زراعتها في مطبخك بسهولة (أغسطس 2022).