معلومات

7 مشاريع المطبخ ذات الشعلات الخلفية للتعامل مع هذا الشتاء

7 مشاريع المطبخ ذات الشعلات الخلفية للتعامل مع هذا الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كل موسم مزرعة ينطلق في مشاريع وأولويات مختلفة. بينما يمنحنا الصيف ، بكل مجد الهواء الطلق ، العديد من الفرص للنمو وطهي الطعام المحلي الطازج ، فإن الشتاء يجلب اثنين من الأصول الخاصة: الوقت وبداية جديدة. عندما تمزج ليالي الشتاء الطويلة مع طاقة العام الجديد ، يصبح الشتاء وقتًا مثمرًا للغاية لإخراج المشاريع الغذائية ووضع أفكار الطهي العالقة موضع التنفيذ.

هذا الشتاء ، نعمل على تحقيق هدفنا المتمثل في صنع خبز العجين المخمر محلي الصنع. على الرغم من فرننا الخارجي الجديد الذي يعمل بالحطب وشغفنا بالخبز الحرفي ، لم نجد وقتًا على مدار العام للتغلب على نكهة العجين المخمر التي نتوق إليها. يمنحنا التوقف في فصل الشتاء حرية البحث عن المقبلات المخمرة والتلاعب بتقنيات الوصفات.

لدينا جميعًا مهام المزرعة والمطبخ على الموقد الخلفي والتي نحتاج إلى شطبها قبل حلول موسم النمو ، ولكن قد يكون من الصعب التركيز بعد موسم العطلات المزدحم. للحصول على بعض الإلهام ، لجأنا إلى أصدقاء المزارعين في ولاية ويسكونسن لمعرفة المشروعات الموجودة في قوائم مزارعهم الشتوية.

"هذا الشتاء أخمر أخيرًا مخلل الملفوف الخاص بي و" kraut-chis "، وهو مزيج من مخلل الملفوف والكيم تشي. لقد كنت دائمًا صانع كومبوتشا متحمسًا ومروجًا للكفير ، لكنني أشعر بالحرج تقريبًا من الاعتراف بأنني بطريقة ما لم أدخل عالم تخمير الخضروات. لديّ اثنين من kraut-chis في الوقت الحالي وبعض الأفكار الرائعة لإجراء تعديلات على الأفكار القليلة التالية ". - كريس ماريون ، سيركل إم ماركت فارم

"هذا الشتاء أعمل على تحقيق هدفي المتمثل في عدم وجود حاويات تخزين بلاستيكية. لقد استبدلت حقائبي وصناديق التخزين البلاستيكية بأواني زجاجية لطيفة. المكافأة هي أن هذا جعل مخزني في صورة جميلة أيضًا ". - أبريل بروسيا ، دوروثي جرانج LLC

"أنا وزوجي نعمل على تخمير الكمبوتشا الخاصة بنا. نحن نحب الأشياء التي يشتريها المتجر ، لكنها باهظة الثمن. لقد حصلنا على SCOBY ، الخميرة والبكتيريا لبدء عمل kombucha ، وأول دفعة لدينا تتخمر بعيدًا في المخزن. " - إيريكا سوليس ، Emancipation Acres

"الشتاء هو الوقت المناسب للبحث والتفكير من خلال تلك الأفكار العالقة التي تحتاج إلى القليل من التفكير لبدء الحركة. سأعود إلى دراسة المزيد عن الدجاج والسلالات التي سنقدمها إلى مزرعتنا. في العام الماضي كنت قد أخبرت زوجي أنني أرغب في الحصول عليها وأبعدني لأننا بحاجة إلى حظيرة. أخبرته هذا العام أنني أطلب الكتاكيت سواء كان جاهزًا أم لا. القليل من الحافز يقطع شوطا طويلا! " - آمي بارنز ، مزرعة B&A

"تركيزي هذا الشتاء هو العمل من خلال منزلي وإزالة الفوضى. انضممت إلى موقعين على الإنترنت يقدمان الكثير من الأفكار والدعم المعنوي ، والأهم من ذلك ، وضعني في جدول زمني لإنجاز كل شيء: 52 أسبوعًا إلى منزل منظم وإزالة الفوضى في منزلك في 365 يومًا: 15 دقيقة فقط في اليوم . " - جويلين ريفيز ، مزرعة Sugar Maple Emu

"أحب قراءة كتب مختلفة عن النظام الغذائي والتغذية ورأيت توصية بتناول وجبة يومية بما في ذلك الفطر لقيمته الغذائية والمناعة. خلال سنوات نشأتي ، لم أكن أعرف الفطر إلا من خلال علب حساء الكريمة تلك ، لذلك لا يزال لدي الكثير من سذاجة الفطر ومغامرة الطعام الشتوية الخاصة بي هي إضافة جميع أنواع الفطر المختلفة إلى "قائمة حياة الفطر" الخاصة بي لتجربتها: محل بقالة أبيض وكريميني وبورتابيلا وتلك المورلات الفاخرة جدًا ". "كارين أندرسون"

"هذا الشتاء ، سأركز على الانتهاء من كتابة خطة أعمالي ، لذلك أحصل على الأرض المستأجرة ومزرعي والأعمال ذات القيمة المضافة وتشغيلها هذا العام. من السهل التفكير في يوم ثلجي ، بعد الجلوس من خلال البحث في قضايا قانونية جافة مثل العلامات التجارية ، ربما كنت قد قضمتها بعيدًا أكثر مما يمكنني مضغه ، لكنني سأواصل ذلك. في واجهة مشروع مطبخ منزلي ، أعمل على دمج مرق العظام في المزيد من طعامي اليومي وعمل دفعات جديدة لإعادة تخزين المجمد. " - ربيكا ويلس

الاستمتاع بالحياة الجيدة ،

الكلمات الدلالية طعام، مشاريع مطابخ، قوائم، شتاء


شاهد الفيديو: مشروعي المربح مع المحلات بجلد سكاي سيتار ريدوا المطبخ بشكل جديد (قد 2022).


تعليقات:

  1. Isidore

    أنا أتفق معك تمامًا ، حسنًا

  2. Zull

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لا بد لي من المغادرة. سأطلق سراحي - سأعرب بالتأكيد عن رأيي في هذه المسألة.

  3. Kong

    أنا آسف ، لكن في رأيي أنت مخطئ. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.



اكتب رسالة