المجموعات

4 أصناف رائعة من العسل ولماذا يجب أن تجربها

4 أصناف رائعة من العسل ولماذا يجب أن تجربها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: كريستينا مرسيدس أوركهارت

تصف كلمة مشتقة من الفرنسية الظروف التي ينمو فيها عنب النبيذ وبالتالي تؤثر على جودة النبيذ: تيروير. تقريبًا تعني ، "من الأرض ،" تيروير يشير إلى كل شيء عن البيئة المتنامية للفاكهة: الموقع الجغرافي ، وكمية هطول الأمطار في ذلك العام ، والضغط الذي قد تحمله كروم العنب ، وخاصة ظروف التربة. العسل ، مثل النبيذ ، لديه تيروير كل ما يخصه ، وهذا ينطبق بالتأكيد على سقوط العسل.

العسل الذي يتم تخزينه وحصاده في الخريف في الولايات المتحدة له طابع مميز للغاية تيروير من نظرائهم في الربيع أو الصيف. تميل أصناف العسل المتساقطة إلى أن يكون لها لون أغمق وأغمق وقوام أكثر ونكهة أكثر ثراءً ، كما أنها تخزن جيدًا. يتم جمع النباتات التي تزهر في الخريف في معظم مناطق أمريكا الشمالية بواسطة نحل العسل في نهاية موسمها. وبينما يتم تخزين العسل دائمًا لغرض واحد (لتوفير أكبر قدر ممكن لفصل الشتاء القادم) ، فإن عسل الخريف غير متوفر ومطلوب بشدة من قبل بعض خبراء العسل لأنه من النادر أن يسحب مربي النحل الطبيعي العسل من خلاياهم لذلك في أواخر العام. عسل الخريف آمن من الفشل: إذا كان مربي النحل قد أخذ الكثير في وقت مبكر من العام ، أو إذا كانت الندرة صعبة بشكل غير متوقع ، فإن إزهار الخريف أمر بالغ الأهمية لفرصة الخلية في البقاء على قيد الحياة خلال فصل الشتاء.

إذا كنت من المحظوظين القلائل الذين تمكنوا من حصاد عسل الخريف أو الحصول عليه ، فإليك أربعة أصناف شهيرة والنكهات الرائعة المتوفرة لك:

1. أستر

من بين أنواع العسل الأربعة المدرجة هنا ، يعتبر Aster هو الخارج: إنه زهري تمامًا ، خفيف اللون إلى حد ما ويشبه إلى حد كبير الحلوى. إنه أكثر عرضة للتبلور من أنواع العسل الأخرى ، ولكن من المحتمل ألا يستمر لفترة طويلة في دولابك حتى يحدث ذلك. يتم حصادها في وقت متأخر جدًا من الموسم - من منتصف إلى أواخر سبتمبر ، وحتى أكتوبر في بعض المناطق. مع تأخر العسل ، من المهم الشراء من مربي النحل ذوي السمعة الطيبة الذين يحصدون بمسؤولية حتى يتركوا مستعمراتهم بما يكفي لقضاء فصل الشتاء.

2. الخيزران

حشائش غازية للغاية تسمى Knotweed اليابانية هي للأسف (أو لحسن الحظ؟) مسؤولة عن عسل الخيزران ، والمتوفر في 43 ولاية. يُطلق على النبات أيضًا اسم زهرة الزهرة أو آذان الفيل أو الخيزران الياباني / الأمريكي / المكسيكي ، والعسل منه داكن جدًا ، وأزهار معتدلة ويذكرنا بعسل الحنطة السوداء الأكثر نعومة. مثل الآخرين ، فإنه ذو قيمة لإنتاج الرحيق في وقت لا يزهر فيه شيء آخر.

3. الحنطة السوداء

مربو العسل إما يحبون أو يكرهون عسل الحنطة السوداء. من المحتمل أن يكون عسل الخريف الغامق هذا هو السميك والأعمق والأغمق بين أنواع العسل في أمريكا الشمالية - وربما أي عسل آخر. كقاعدة عامة ، كلما كان العسل داكنًا ، زادت العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، والحنطة السوداء ليست استثناءً: فهي غنية بشكل خاص بالحديد وهي عسل رائع لصنع الشراب. بالنسبة لمربي النحل ، يعد الحنطة السوداء محصولًا رائعًا لتنموه من أجل النحل لأنه سهل وسريع النمو. ينتقل من بذرة إلى زهرة في حوالي أربعة أسابيع.

4. Goldenrod

يتم حصاد عسل Goldenrod في أواخر شهر أكتوبر في معظم المناطق ، ومثل أنواع الخريف الأخرى ، فهو ثقيل. لا يحتوي الحنطة السوداء على نكهة دبس السكر وقوامه ، ولكنه نوع آخر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية (وهو أيضًا رائع لصنع شراب ميد) الذين يعانون من الحساسية على وجه الخصوص يحبون ويستفيدون من عسل الزهرة لأن الزهرة هي مصدر الكثير من حساسية الخريف. فقط تذكر أن تشتري وتوجد في متناول يديك بالفعل قضبان العام الماضي الذهبية ، لذلك تكون لديك في الوقت المناسب لإزهار هذا العام.

العسل ، مثل النبيذ ، هو تفضيل شخصي للغاية. إذا كنت مهتمًا حقًا بمعرفة أنواع مختلفة من العسل ونكهاتها وأفضل تطبيقاتها ، فتواصل مع مربي النحل المحليين أو نادي تربية النحل أو معرض المقاطعة / الولاية للحصول على معلومات حول اختبارات طعم العسل. إنها طريقة رائعة للقاء الناس ، والتحدث إلى النحالين والتعرف على كيفية حصاد عسل من صنف واحد (وهو أصعب بكثير مما يبدو). سوف تتعلم أشياء جديدة رائعة عن العسل وكل صنف فريد من نوعه تيروير.

قوائم العلامات


شاهد الفيديو: اخسر دهون البطن والفخذين بتناول ملعقة واحدة في اليوم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bourne

    فاتني شيء؟

  2. Beorhttun

    أنا مطمئن ، ما الذي تمت مناقشته بالفعل ، استخدم البحث في منتدى.

  3. Hieu

    يا له من حظ سعيد نادر! ما هي السعادة!

  4. Vannes

    كل شيء في هذه المقالة صحيح. مدونة لطيفة ، أضيفت إلى المفضلة.

  5. Glendon

    انت على حق تماما. في ذلك شيء وإنما هي فكرة ممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.



اكتب رسالة