متنوع

13 استخدامات للزنجبيل المزروع في المزرعة

13 استخدامات للزنجبيل المزروع في المزرعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


adresmh / فليكر

للوهلة الأولى ، قد تعتقد أن زراعة الزنجبيل سيكون أمرًا رائعًا. الأمر مختلف ، فربما لا يوجد الكثير من الناس في منطقتك يزرعونه ، إلا إذا كنت تعيش في هاواي. عندما تفكر حقًا في ذلك ، فإن زراعة الزنجبيل لا تختلف فقط ، ولكنها ذكية أيضًا.

إذا كنت تحب طعم الزنجبيل ، فسوف تدرك أنه لا توجد حدود للأطباق التي يمكن لهذا الجذمور من أصل آسيوي تحسينها. وإذا اتبعت الممارسات الطبية العشبية ، فمن المحتمل أنك تعرف بالفعل أن الزنجبيل مفيد في علاج الغثيان ودوار الحركة والتهاب المفاصل. (تقدم جامعة ماريلاند نصائح حول الجرعات الطبية وتنبيهات بعدم إعطاء الزنجبيل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين.)

إذا كنت لا تستطيع زراعة الزنجبيل على مدار العام ، فقم بتجميده في وقت الحصاد! يتجمد الجذمور جيدًا في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ويكون في الواقع أسهل للبشر عندما يكون مجمدًا منه عندما يكون طازجًا.

إليك 13 طريقة يمكنك من خلالها استخدام الزنجبيل.

1. كشاي

سواء أكنت تضع مخزونًا من فوائد الزنجبيل في الطب العشبي أم لا ، فإن كوبًا دافئًا من شاي الزنجبيل يمكن أن يضيء يومًا كئيبًا ، وشاي الزنجبيل المثلج هو مشروب صيفي منعش. قطعي قطعة من الزنجبيل إلى شرائح وضعيها في إناء من الماء واتركيها حتى الغليان. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة على الأقل. كلما تركته على نار هادئة لفترة أطول ، كانت النكهة أقوى. وبالمثل ، يمكنك ترك الزنجبيل في الماء بعد إزالته من الحرارة للاستمرار في استخلاص المزيد من النكهة. ضع كيس شاي أخضر. غصن من المريمية أو الريحان المقدس أو الزعتر ؛ عصا القرفة أو شريحة تفاح بعد الغليان لإضافة نكهة أخرى للشاي. يأتي الزنجبيل من خلال مكوناته القوية والحارة ، لذلك قد ترغب في تناول الشاي المحلى بالعسل. يمكنك أيضًا تخفيف الشاي بمزيد من الماء إذا كانت النكهة قوية جدًا.

2. للعصير

ربما لا ترغب في عمل جرعة من عصير الزنجبيل بمفرده - ولكنه مفيد لك إذا كنت تستطيع التعامل معه - بل إنه يضيف نكهة لذيذة إلى روتين العصير المعتاد. مزيج واحد تم اختباره من قبل Hobby Farms هو عصير الكمثرى الآسيوي والتفاح والزنجبيل.

3. سكر بنكهة الزنجبيل

ستشعر بالخيال عندما يمكنك تقديم سكر الزنجبيل للضيوف لوضعه في الشاي أو حواف كأس المارجريتا. تحتاج إلى كوب واحد من السكر لكل قطعة من الزنجبيل. قشري الزنجبيل وقطعيه وضعيه في محضر طعام مع السكر واخلطيهم معًا. انشرها على ورقة خبز لتجف لبضعة أيام ، واخلطها بين الحين والآخر - الزنجبيل رطب جدًا - ثم احتفظ به في وعاء مغلق.

4. الزنجبيل المسكر

ستتم دعوتك إلى كل حفلة عطلة إذا اكتشف الأصدقاء أنك تحضر الزنجبيل المصنوع منزليًا كهدية للمضيف. تستغرق هذه العملية بعض الوقت - والكثير من السكر - ولكنها طريقة ممتعة للحفاظ على الزنجبيل ، وستحصل على منتج ثانوي رائع من شراب الزنجبيل البسيط ، وهو حقًا السبب الكامل الذي يجعلك تبدأ في صنع حلوى الزنجبيل - استخدمه لتذوق الكوكتيلات ، أو فوق الآيس كريم محلي الصنع أو نكهة الصقيل للخبز. ابحث على الإنترنت عن وصفة حلوى الزنجبيل التي تناسبك.

5. في فطيرة اليقطين (وهي تتصدر)

قد تتخيل نفسك صانع فطيرة قرع جيدة بالفعل ، ولكن مرة واحدة على الأقل ، حاول إضافة بعض الزنجبيل الطازج المبشور إلى هذا الولد الشرير. الأمر بسيط جدًا: امزج 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل في وصفة فطيرة اليقطين المفضلة لديك. ثم انطلق وتخلص من الكريمة المخفوقة بالزنجبيل باستخدام سكر الزنجبيل أو شراب الزنجبيل البسيط (كلاهما أعلاه) كمُحلي.

6. في سلطة

ابشر بعض الزنجبيل مع الجزر والكحلبي ، ارمِ كل ذلك بعصير الليمون وقليلًا من الملح ، وقدمه فوق طبقة من الخس.

7. في البطاطس المقلية والكاري والسبت

بعد أن تم استخدامه في آسيا لآلاف السنين ، فإن الزنجبيل الطازج هو طبق مقلي أو كاري أفضل بكثير. استخدمه حسب الرغبة. ابدأ ببشر كمية صغيرة قبل الذهاب إلى البحر. يجب أن يمتزج الزنجبيل مع النكهات الأخرى - كما هو الحال في طبق دجاج سيام كاري والزنجبيل المشوي. لا تدعها تستحوذ على الطبق بالكامل.

8. في المخبوزات

ابتعد عن مسحوق الزنجبيل. في أي وصفة تتطلب مسحوق الزنجبيل ، استبدل الزنجبيل الطازج المبشور. استخدم 1 ملعقة صغيرة مبشورة لكل 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق. خبز الزنجبيل الخاص بك لن يكون هو نفسه!

9. في تتبيلة السلطة

هل تعلم أن صلصة الزنجبيل الجيدة حقًا تقدم في المطاعم اليابانية؟ لا يوجد سبب يمنعك من فعل ذلك بنفسك في المنزل. يُمزج الزنجبيل المبشور والثوم المفروم وزيت السمسم وزيت الزيتون وصلصة الصويا في برطمان ماسون ويُخفَّض.

10. في الخميرة

يعتبر مخلل الملفوف المخمر باللبن ، كومبوتشا وجون أطعمة مخمرة صحية يمكن أن يستفيد كل منها من ضخ نكهات الزنجبيل. جرب الملفوف-البنجر-الزنجبيل مخلل الملفوف أو الملفوف-الكزبرة-الزنجبيل مخلل الملفوف ، وضع قطع الزنجبيل أو شراب الزنجبيل البسيط في الكمبوتشا أو الجن.

11. لبث الخمور

يمكنك نقع أي نكهة في المسكرات. الخمور والقواعد الكحولية ذات النكهات الأخف لتبدأ - مثل الفودكا أو كحول الحبوب - ستسمح لنكهة الزنجبيل بالحصول على أفضل نتيجة ، ولكن حتى الويسكي أو البوربون أو الروم يمكن أن تأخذ نكهة الزنجبيل عندما تترك قطع الزنجبيل تنقع في الزجاجة .

12. في الزبدة

ربما جعلك هذا العنوان تقوم بعمل مزدوج. نعم ، قد تكون زبدة الزنجبيل هي اختيارك الجديد لطهي الأسماك والخضروات. جرب هذه الوصفة لزبدة الزنجبيل والسمسم.

13. في المشروبات الغازية

تعتبر بيرة الزنجبيل الكحوليّة وغير الكحوليّة نجاحًا كبيرًا في جميع أنحاء البلاد وحول العالم. أيضًا ، ربما سمعت عن مشروب يسمى الزنجبيل - هذا هو الزنجبيل نفسه. يحتوي موقعنا على لمسة من الصودا الكلاسيكية في هذه الوصفة الخاصة بصودا Pear Ginger Soda.

مع استخدامات الزنجبيل التي تزيد عن 13 عامًا ، قد تضطر إلى النمو أكثر في العام المقبل. شارك في التعليقات أدناه استخداماتك المفضلة المفقودة من هذه القائمة!

عن المؤلف: تعمل الكاتبة المستقلة ليزا مونيكسما في مزرعة تزرع الزنجبيل العضوي للأطفال وصنعت بشكل شخصي 90 بالمائة من العناصر الموجودة في هذه القائمة. تابع مدونة ag-news and -opinion الأسبوعية "The News Hog" ، وكتاباتها من حين لآخر حول الزراعة والسفر حول العالم في Freelance Farmer Chick.

قوائم العلامات


شاهد الفيديو: طريقة حصاد الزنجبيل المزروع بالإصيص بالمنزل الجزء 2 (قد 2022).


تعليقات:

  1. Kazrazragore

    يوم جيد! لا أرى شروط استخدام المعلومات. هل من الممكن نسخ النص الذي تكتبه إلى موقعك إذا قمت بربط هذه الصفحة؟

  2. Maushicage

    كنت الآن فضوليًا ، ويقرأ مؤلف المدونة نفسه التعليقات على هذا المنشور. أم أننا نكتب لأنفسنا هنا؟

  3. Ail

    أعتقد أنك لست على حق. سنناقش.

  4. Fremont

    بيننا يتحدث، فمن الواضح. أقترح عليك محاولة البحث في google.com

  5. Dionysius

    آسف فكرت في الأمر وحذف السؤال



اكتب رسالة