متنوع

10 دقائق مع فريد كيرشنمان

10 دقائق مع فريد كيرشنمان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



مجاملة كوني فالك

فريدريك ل. كيرشنمان ، دكتوراه ، رائد وطني ودولي منذ فترة طويلة في الزراعة المستدامة ، يشارك في تعيين زميل متميز لمركز ليوبولد للزراعة المستدامة في جامعة ولاية أيوا - أنشأته الهيئة التشريعية في ولاية أيوا لتطوير ممارسات زراعية مستدامة تحافظ على الموارد الطبيعية وتحقق أرباحًا - وبصفته رئيسًا لمركز Stone Barns للأغذية والزراعة في Pocantico Hills ، نيويورك ، وهو أيضًا أستاذ في قسم الدين والفلسفة في ISU ويواصل الإشراف على إدارة مزرعة عائلته العضوية التي تبلغ مساحتها 2600 فدان في جنوب وسط شمال داكوتا.

يخدم Kirschenmann في العديد من المجالس ويترأس Whiterock Conservancy ، وهي منظمة غير ربحية تدير منطقة محمية تبلغ مساحتها 5000 فدان في غرب وسط ولاية أيوا. لقد ساعد في الاجتماع ولا يزال نشطًا في الزراعة في الشرق ، وهي فرقة عمل متعددة الدول تركز على الأبحاث والأسواق للمزارع الأمريكية متوسطة الحجم. في عام 1978 ، ساعد في تنظيم مزارع نورث داكوتا الطبيعية ، والتي أصبحت فيما بعد جمعية الزراعة المستدامة في السهول الشمالية. ساعد في تأسيس Farm Verified Organic، Inc. ، وهي وكالة خاصة دولية لإصدار الشهادات العضوية ، وشغل منصب الرئيس لمدة 10 سنوات. وهو المدير السابق لمركز ليوبولد وشغل العديد من التعيينات ، بما في ذلك مجلس المعايير العضوية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية واللجنة الوطنية للإنتاج الحيواني في المزارع الصناعية ، التي تديرها مدرسة جونز هوبكنز للصحة العامة وبتمويل من صناديق بيو الخيرية.

اشتهر بعمله على نطاق واسع ، وقد كتب كيرشنمان على نطاق واسع حول الأخلاق والزراعة ، مع مقالات منشورة في العديد من الكتب والمجلات المهنية. في أبريل 2010 ، نشرت مطبعة جامعة كنتاكي Kirschenmann’s Cultivating a Ecological Conscience: Essays from a Farmer Philosopher. كان أحد أول 10 متلقين لجوائز القيادة من مؤسسة جيمس إف بيرد في عام 2011 وحصل على جائزة الإنجاز في الزراعة المستدامة لعام 2012 من منظمة المزارعين العمليين في ولاية أيوا. تشمل الجوائز الأخرى جائزة أبحاث الجيل السابع من مركز الشؤون الريفية ، والميدالية الأولى للقيادة المتميزة في الزراعة المستدامة من مركز جلينوود في نيويورك ، وجائزة قائد الفكر لمجلس الدفاع عن الموارد الوطنية.

مزارع هواية: تاريخ عائلتك متجذر في الزراعة ، ولكن متى علمت أنك تريد تكريس عملك الشخصي للزراعة المستدامة؟

فريد كيرشنمان: تعرفت على الزراعة العضوية من قبل طالب لي خلال مسيرتي المهنية المبكرة في الأوساط الأكاديمية. لقد غرس والدي في داخلي الحاجة إلى العناية بالأرض ، وعندما اكتشفت أنه يمكن تحسين التربة من خلال الإدارة العضوية المناسبة ، أثار ذلك شغفًا في العودة إلى المزرعة وتحويلها إلى عملية عضوية. في محاولتي لتصميم مزرعة عضوية مناسبة ، أصبحت مهتمًا بالمسألة الأوسع للاستدامة وشاركت في الحركة منذ ذلك الحين.

HF: كيف رأيت تغير مناخ الزراعة المستدامة على مدار العشرين عامًا الماضية ، وماذا تعتقد أننا يمكن أن نتوقع رؤيته في العشرين عامًا القادمة؟

FK: بالنسبة لمعظم العشرين عامًا الماضية في الزراعة المستدامة ، كان الافتراض أن عالم الزراعة كان مستقرًا نسبيًا وأن ما يتعين علينا القيام به هو إيجاد طرق لتقليل الآثار السلبية - تقليل مستوى تآكل التربة ، وتقليل الملوثات السامة في منطقتنا. الماء وما إلى ذلك. ما نعرفه الآن ، من خلال الخبرة وكذلك من علوم البيئة وعلم الأحياء التطوري ، هو أنه لا يوجد نظام مستقر ، وأن جميع الأنظمة تتطور باستمرار ومليئة بالخصائص الناشئة ، لذلك علينا التكيف باستمرار مع الأنظمة المتغيرة. بينما نفكر في التغييرات التي ستحدث في السنوات العشرين القادمة ، يجب أن تركز الاستدامة على المرونة - نهاية الطاقة الرخيصة ؛ استنزاف المعادن والفلزات وموارد المياه العذبة ؛ مناخات غير مستقرة وما إلى ذلك - وسيتطلب تصميم أنظمة زراعية مستقبلية لامتصاص صدمات واضطرابات هذه الأحداث. يزودنا تحالف المرونة وجمعيات الاقتصاد البيئي ببعض المعلومات الجيدة لبدء إعادة تصميم نظامنا الغذائي والزراعي لمواجهة تلك التحديات.

HF: لقد كتبت عن مشاكل إنشاء فواتير المزرعة التي تمتد لنصف عقد في المرة الواحدة. ما هي التغييرات التي تعتبرها ضرورية لدعم الزراعة في أمريكا؟

FK: أعتقد أن الشيئين الأساسيين اللذين يتعين علينا القيام بهما للاستعداد للأنظمة المعاد تصميمها التي نحتاج إلى تنفيذها هما استعادة الصحة البيولوجية للتربة واستعادة التنوع البيولوجي والتنوع الجيني اللذين يشكلان أساس التجديد الذاتي والتنظيم الذاتي نظام الإنتاج. من المحتمل أيضًا أن نعيد تصميم نظام الغذاء. من المرجح أن ينهار نظام الغذاء العالمي الموحد ، الذي يعتمد على مفهوم مقاس واحد يناسب الجميع ، مع ارتفاع تكاليف الطاقة ، ويمكننا الآن تخيل نظام غذائي قائم على شبكة عالمية من مراكز الغذاء حيث سيتم إنتاج الطعام قدر الإمكان بواسطة الأشخاص في مركز الغذاء للأشخاص في محور الطعام ، ولكن جميع المحاور ستكون على اتصال مع بعضها البعض من خلال Facebook و Twitter وشبكات الاتصالات الأخرى لتحديد الصادرات والواردات المناسبة من مركز طعام واحد إلى آخر. من المرجح أن تصبح السيادة الغذائية ، وهو مفهوم يترسخ بالفعل في العديد من البلدان النامية ، أكثر شعبية حيث يتوقف الناس في كل مركز غذائي عن كونهم متلقين سلبيين للغذاء ويصبحون مواطنين نشطين في مجال الغذاء ، يشاركون في تصميم أنظمة غذائية مناسبة لهم المناطق الخاصة.

HF: موضوع المرونة يمر عبر الكثير من كتاباتك. كيف ترتبط المرونة والاستدامة ، وما هو الدور الذي يلعبه صغار المزارعين في بناء أنظمة غذائية وزراعية مرنة ومستدامة؟

FK: كما أشرت أعلاه ، يجب أن تكون المرونة الهدف الرئيسي لأي نظام غذائي "مستدام" في المستقبل. الاستدامة هي ، بحكم تعريفها ، القدرة على "الحفاظ على" شيء ما ، "الحفاظ على شيء ما". للحفاظ على نظام غذائي في المستقبل بالنظر إلى حقائقنا الجديدة ، يجب بناء المرونة في النظام.

هناك مجموعة متزايدة من مؤلفات المرونة ، تعود إلى بعض الأعمال الأساسية لـ C.S. هولينج والتي يدعمها الآن تحالف المرونة. الكتاب المبهج الذي ألفه بريان ووكر وديفيد سولت ، تفكير المرونة: استدامة النظم البيئية والناس في عالم متغير (Island Press ، 2006) ، هو مصدر أساسي جيد لكيفية تكييف الأنظمة مع إدارة المرونة.

ستكون هذه الطريقة الجديدة لتصميم الزراعة أكثر قابلية للتطبيق بالنسبة لمزارع أصحاب الحيازات الصغيرة مقارنة بالزراعة الأحادية الكبيرة ، كما أن معظم مزارعي العالم في البلدان النامية هم من صغار المزارعين. نحن بحاجة للوصول إليهم بالطرق التي عبرت عنها تقارير الأمم المتحدة الأخيرة - التقييم الدولي للمعرفة الزراعية ، والعلوم والتكنولوجيا من أجل التنمية ، والحق في الغذاء ، والحفظ والنمو ، وما إلى ذلك.

HF: ما هي النصيحة التي لديك لبدء مزارعين مستدامين على نطاق صغير؟

FK: الخبر السار هو أن هناك جيلًا جديدًا بالكامل من المزارعين الذين يرغبون في الزراعة ، وهم على دراية بالتحديات التي تواجههم. في أغلب الأحيان ، لا يريدون القيام بالزراعة السلعية ؛ يريدون زراعة الطعام للناس وإقامة علاقات مع الأشخاص الذين يزرعون الطعام من أجلهم. يوفر هذا العديد من الفرص لتطوير علاقات هادفة يمكن أن تساعدهم على البدء. إنهم بحاجة إلى فرص للقيام ببرامج تدريبية لتعلم كيفية زراعة الطعام الذي يريدون إنتاجه. لحسن الحظ ، هناك فرص متزايدة أمامهم للقيام بذلك. بالإضافة إلى ذلك ، فهم بحاجة إلى الوصول إلى الأراضي ، والوصول إلى رأس المال الميسور التكلفة والوصول إلى الأسواق التي تمكنهم من سداد استثماراتهم والحصول على حياة كريمة. أعتقد أن كل شخص مهتم بنظامنا الغذائي المستقبلي يمكنه دعم هذه الأهداف.

نحن نعلم الآن أن الأطعمة الصحية والمغذية وذات المذاق الجيد ليست أغلى على المدى الطويل من الوجبات السريعة ، ونحن بحاجة إلى مساعدة جمهور المستهلكين على فهم أنه يمكنهم تناول طعام أفضل وبأسعار معقولة من خلال أن يصبحوا جزءًا من مركز الطعام الجديد I المذكور أعلاه. يجب تطوير السياسة العامة لإتاحة رأس المال والأراضي بأسعار معقولة للمزارعين المبتدئين. من المصلحة العامة القيام بذلك.

علامات نظام الغذاء، الزراعة المستدامة


شاهد الفيديو: The Best Lemon Chicken And Chilli Chicken Recipe EVER Taste Show (قد 2022).