مثير للإعجاب

10 هدايا لمفضلتك Locavore

10 هدايا لمفضلتك Locavore


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: شترستوك

لدينا جميعًا هذا الشخص في حياتنا الذي انتقل إلى حركة الطعام المحلي بحماسة - صديقنا اللطيف ، قريب الطعام ، طباخ المكتب. لكن ربما لا تزال تكافح مع ما يمكنك الحصول عليه لهذا الشخص في موسم العطلات هذا. حسنًا ، أنت محظوظ ، لأننا قمنا بتجميع قائمة من الهدايا المثالية لوضعها تحت الشجرة. كل ما عليك فعله هو البحث عن سوق الطعام المحلي الخاص بك والتسوق!

1. سلال وبطاقات هدايا سوق المزارعين

على الرغم من أن الأمر قد يبدو غشًا ، فلنكن صادقين ، يحب الجميع بطاقة الهدايا. على الرغم من أنك قد لا تجد بطاقات هدايا في أسواق كل مزارعين ، إلا أن بطاقات هدايا السوق أصبحت أكثر شيوعًا. إذا لم يقدم سوق المزارعين المحليين بعد هذه الرموز المميزة لحسن النية ، ففكر في شراء عنصر أو اثنين من عدة بائعين مختلفين لصنع عينة من السوق المحلية الخاصة بك ، مليئة بالجبن والمربى والخبز والصابون وغيرها من المنتجات التي يقدمها المحليون المزارعين.


2. اشتراك CSA

إذا لم تكن معتادًا على المصطلح ، فإن الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) تشير ببساطة إلى الاشتراك في مزرعة حيث يشتري العميل المنتج أو البيض أو اللحوم مقدمًا ويقتنيها بشكل دوري على مدار العام ، عادةً كل أسبوع أو كل شهر. من المحتمل أن يكون المكان الموجود في حياتك قد انضم بالفعل إلى CSA النباتية ، ولكن شراء اشتراك لمدة عام فيها قد يكون فكرة هدية رائعة. أو قد تكون هناك CSAs أخرى في بلدتك ، مثل الجبن أو اللحم أو النبيذ أو البيرة أو CSA المحلية الزهرة ، والتي يمكن أن تكون مكملاً جيدًا لاشتراك الخضروات. ابحث على الإنترنت والأسواق لترى ما هو متاح بالقرب منك.

3. كتب الطبخ

تتماشى المكتبات المحلية مع العديد من الكتب الممتازة التي ستصل مباشرة إلى قلب عالم عشاق الطعام. تحقق من عناوين الطهاة المشهورين ، مثل التراث بواسطة شون بروك من تشارلستون أو برقوق مجفف بقلم غابرييل هاميلتون من نيويورك. للالتزام بموضوع الطعام المحلي ، تحقق من المطاعم والمكتبات القريبة لمعرفة ما إذا كان أي شخص محلي قد أنتج كتابًا للطبخ - ربما ستفاجأ بما تجده.

4. فئة الطبخ

تعتبر دروس الطهي هدية أقل من قيمتها إلى حد ما لأنه بقدر ما يحب الناس أخذها ، فمن غير المرجح أن يشتروا واحدة لأنفسهم. ترقب في الصحف واسأل المطاعم المحلية والطهاة وحتى الجزارين إذا كان لديهم أي دروس قادمة. مع القليل من البحث ، يجب أن تكتشف عددًا غير قليل من الأشياء حول العطلات. ويكونون أكثر متعة مع الشريك ، لذلك لا تشعر بالذنب عندما تشتري لنفسك مكانًا في الفصل أيضًا.

5. التذوق المحلي

يتيح تذوق البيرة أو النبيذ أو القهوة أو الجبن لعشاق نوع معين من الطعام التعرف على كيفية صنعه ، ومقابلة المنتجين وتطوير المهارات المشاركة في تذوقه. ابحث على الإنترنت وراقب النشرات على المنتديات المجتمعية. بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه ، فمن المحتمل أن يكون هناك مصنع نبيذ محلي أو مصنع جعة أو صانع جبن أو حتى مقهى يقدم التذوق في مكان قريب.

6. جولات المزرعة المحلية

تقدم العديد من المزارع هذه الأيام جولات في المزرعة حيث يمكن للعميل قضاء بضع ساعات في التجول في مزرعة والاستماع إلى المزارع يتحدث عن عملها. تقدم بعض المزارع جولات حول موسم الحمل أو تمزح الماعز أو الولادة حتى تتمكن العائلات من الخروج ورؤية صغار الحيوانات. يوفر البعض الآخر فرصًا للأشخاص للعمل ، أو تعلم جزار حيوان ، أو بناء حظيرة أو كوخ ، أو حصاد حقل. إذا كانت المزرعة لا تقدم جولات عامة ، فمن المحتمل أن تكون استثناء مع قليل من الإقناع. اتصل بالمزرعة المحلية المفضلة لديك واعرض شراء جولة في المزرعة.

7. الحرف المحلية

يمكن أن تمتد كلمة "محلي" للوكافور إلى ما هو أبعد من مجرد الطعام والمطاعم. إذا كنت تحاول التفكير في شيء ما لمساعدة هذا الشخص في المنزل أو في المطبخ ، ففكر في البحث عن الخزافين والحرفيين المحليين للملاعق الخشبية والأوعية والشموع المصنوعة من شمع العسل المحلي والسكاكين المصنوعة يدويًا ، وأي شيء تعتقد أنهم قادرون عليه لاستخدامه بكل فخر ، مع العلم أنه جاء من بائع محلي.

8. التخليل ومعدات التعليب

كل ما هو مطلوب عادة للمخلل أو لتعبئة الطعام هو بعض البرطمانات ، ووعاء كبير من الماء المغلي وبعض الملقط ، ولكن هناك الكثير من الملحقات الممتعة المتاحة لجعل التجربة أسهل ، ولذيذ ، وأكثر متعة. تسوّق وشاهد أنواع البرطمانات المختلفة وعلب الضغط والتوابل المصممة خصيصًا للتخليل وكتب التخليل التي يمكنك العثور عليها.

9. معدات التخمير

يعد التخمير موضوعًا ساخنًا هذه الأيام ، وعلى الرغم من أنه لا يتطلب الكثير من المعدات لتخمير شيء ما ، إلا أن هناك بعض العناصر المفيدة التي قد يستمتع صديقك المحبوب بتلقيها - أو تلقي المزيد منها. على سبيل المثال ، الأغطية والمرطبانات التي تغلق الهواء والتي تسمح بخروج الغاز ولكن لا تدخله مريحة للغاية في عالم التخمير. أيضًا ، تقدم الجرار القديمة البسيطة هدية رائعة للخمير في حياتك ، كما هو الحال مع الفخار العتيق الجميل.

10. مجموعة البيرة أو صناعة النبيذ

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش بالقرب من متجر بيرة أو متجر مستلزمات صناعة النبيذ - وستفاجأ بمدى شيوع ذلك - فانتقل واسأل عن مجموعات البيرة وصنع النبيذ اعتمادًا على مستوى خبرة الشخص الذي أنت من أجله إعادة الشراء. تحقق أيضًا مما إذا كانت هناك أي مكونات محلية متاحة - القفزات المحلية للبيرة ، والعسل للنبيذ ، والفاكهة للنبيذ ، وما إلى ذلك - لترميها.

عن المؤلف: جيسي فروست مزارع ومدون ومؤلف من ولاية كنتاكي. يدير هو وزوجته مزرعة صغيرة خارج الشبكة في جنوب كنتاكي تسمى Rough Draft Farmstead ، حيث يقومون بتربية الخضار والماشية بشكل طبيعي.

العلامات عشاق الطعام، الهدايا، لوكافور


شاهد الفيديو: أشياء تعشقها البنات في الشباب!! Things Girls LOVE about Guys (قد 2022).